Recettes

Recette Vegan – Pain Victoria à la banane

Riche en goût, original et vegan ce pain à la banane a tout pour plaire.

De plus, c’est une recette qui est facile et rapide à réaliser, vous n’aurez aucune excuse pour ne pas vous régaler.

Regardons de plus près les ingrédients et les instructions !

sandwich victoria


Ingrédients

Pour la pâte

Pour la garniture

  • 45g de framboisesl
  • Crème de noix de coco

Préparation de la recette vegan

 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Ajoutez les bananes, le sucre de coco, l’huile et le beurre de cacahuète dans un mixeur et mixez tous ces ingrédients ensemble.
  3. Prenez tous les ingrédients « secs », versez-les dans le mixeur et mélangez jusqu’à avoir une préparation homogène. Si la texture vous semble trop compacte, vous pourrez rajouter du lait d’amande (50ml environ).
  4. Transférez la préparation dans le moule pour le pain, enfournez et laissez cuire pendant environ 25 minutes. Une fois cuite, la pâte devra être dorée. Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau à l’intérieur, si elle ressort propre alors la cuisson est bonne.
  5. Transférez le pain dans un plat et laissez refroidir.
  6. Faites réchauffez quelques framboises dans une poêle. Une fois les baies amalgamé avec le miel, versez la sauce obtenue sur le dessus du pain, le laissant être imbibé par le pain petit à petit.
  7. Garnissez de crème de coco et de baies supplémentaires.

 

Régalez-vous !

 

 

Et vous, votre dessert préféré c’est quoi ?

Dites-le nous en commentaires !

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