Whey Protéine

Qu’est-ce que la protéine de whey ?

La protéine de whey, tout comme la caséine, est une protéine de lait. C’est une source de protéines et d’acides aminés essentiels qui sont les éléments constitutifs des protéines présentes naturellement dans l’organisme. Il existe trois types différents de protéines de whey – concentré, isolat et hydrolysat – qui ont toutes des compositions nutritionnelles uniques pour répondre à différents besoins alimentaires.

Quels sont les bienfaits de la protéine de whey ?

Les shakes aux protéines de whey sont un moyen très populaire d’apporter des protéines supplémentaires dans votre alimentation pour soutenir à la fois le gain et le maintien de la masse musculaire, un point crucial quels que soient vos objectifs d’entraînement. Ces shakes sont également incroyablement pratiques et peuvent vous fournir un apport en protéines chaque fois que vous en avez besoin, que ce soit entre les repas, avant ou après l’entraînement.

Nos produits contenant de la protéine de whey

Notre gamme de plus de vingt compléments de protéines de whey différents offre une sélection imbattable de poudres et de mélanges de haute qualité pour alimenter vos ambitions en matière de fitness. Vous trouverez du concentré, de l’isolat et de l’hydrolysat de protéines de whey, ainsi qu’une variété de saveurs, notamment les protéines en poudre à la vanille, poudres protéinées à la fraise, poudres de protéines saveur banane et les protéines en poudre au chocolat.

Notre Impact Whey Protein est la protéine en poudre n°1 au Royaume-Uni. Elle apporte les besoins quotidiens en matière de nutrition et contient des bienfaits clés qui font son succès :

Un shake quotidien idéal pour atteindre vos objectifs d’entraînement

• 4,5 g de BCAA d’origine naturelle

• Contient 21 g de protéines de haute-qualité*

• Disponible en 40 saveurs différentes et absolument délicieuses !

Pour notre formule premium de protéines de whey, découvrez THE Whey™ :

• Conçue pour alimenter vos efforts pour prendre de la masse à la salle de gym
• Contient 25 g de protéine de whey de haute qualité*
• Créée avec un système de filtration expert et les meilleurs ingrédients
• Contient moins de 2 g de glucides et 1 g de lipides*

Si vous souhaitez goûter à notre poudre de protéine de whey la plus pure, essayez notre Impact Whey Isolate :

• Parfait pour fournir un apport conséquent en protéines
• Contient 90 % de protéines*
• Totalement sans graisse*
• Contient moins de 100 calories*

Vous ne savez toujours pas ce qui vous convient le mieux ? Consultez la répartition des meilleures protéines de whey.

*Les valeurs nutritionnelles indiquées sont celles de la version non aromatisée et varient selon les saveurs.

Questions fréquentes

Comment est fabriquée la protéine de whey ?

La whey est le résultat d’un processus de filtration et de séchage d’un sous-produit de l’industrie fromagère/laitière – le petit-lait (ou lactosérum) – filtration qui permet de supprimer l’ensemble des bactéries présentes, ainsi que la majeure partie des matières grasses et du lactose.

Une fois cette première étape effectuée, le petit-lait est ensuite séché. Une poudre est alors obtenue, ensuite conditionnée : c’est la whey.

Un second processus de filtration peut aussi être mis en place afin d’obtenir un produit encore plus concentré en protéines, car encore moins riche en matières grasses et lactose.

Pourquoi prendre de la whey protéine ?

La protéine de whey est souvent utilisée par les athlètes et personnes qui suivent un régime amincissant, contribuant, dans le cadre d’un programme d’entraînement en résistance, à l’augmentation de la masse musculaire, mais aussi à la perte de poids, en assurant le maintien musculaire (et donc le maintien du métabolisme de base) et un effet rassasiant, synonyme de moins de grignotage.

Les protéines de whey proviennent-elles des produits laitiers ?

Oui, notre protéine de whey provient de vaches laitières. Ceux qui suivent un régime végétarien ou vegan peuvent orienter leur choix vers desprotéines d’origine végétale, souvent conçues à partir de protéines de pois, de soja ou de riz, par exemple.

La protéine de whey est-elle compatible avec un régime cétonique ?

Issues du petit-lait (ou lactosérum), les protéines contiennent naturellement du lactose, un type de glucide.

Afin de limiter au maximum l’apport en sucres et faire en sorte que la whey soit compatible avec un régime cétogène, nous vous conseillons de privilégier l’isolat de whey ou lawhey hydrolysée.

Les protéines de whey peuvent-elles aider à prendre de la masse ?

La prise de masse étant favorisée par des entraînements en résistance et des apports caloriques élevés (notamment en protéines), les shakes constituent un atout majeur dans ce cadre.

Ils assurent un apport régulier, élevé et contrôlé en protéines, de façon simple et pratique, permettant d’éviter d’ingurgiter des quantités importantes de nourriture.

D’où la conception des gainers, pensés pour assurer un apport considérable en calories, protéines et glucides, en une prise.

Comment fonctionne la protéine de whey ?

La protéine de whey, comme les sources alimentaires de protéines, ont pour intérêt de fournir des quantités élevées de protéines à l’organisme, éléments nécessaires à la réparation et la reconstruction des fibres musculaires (qui constituent le tissu musculaire), entraînant la prise de muscles.

Les protéines ont bien sûr d’autres fonctions, comme l’augmentation de la satiété et l’amélioration de la composition corporelle.

Quelles sont les différentes formes de protéines de whey et en quoi diffèrent-elles ?

Du fait des différents procédés de filtration existant, la whey présente plusieurs formes, dont 3 principales :

• La whey concentrée (environ 80% de protéines), plus riche en matières grasses et glucides que les autres formes. C’est aussi la moins chère.

• L’isolat de whey, composée à 90% de protéines, ce qui en fait la forme la plus souvent utilisée lors d’un programme de maintien/perte de poids du fait d’un bon rapport qualité/prix.

• L’hydrolysat de whey (95% de protéines), la forme la plus pure mais aussi la plus onéreuse. C’est aussi la forme la plus facilement absorbable par l’organisme, les protéines étant, ici, déjà dégradées, et contenant très peu de lactose. C’est donc le meilleur choix pour ceux qui digèrent mal la whey.

Quand prendre de la whey protéine ?

C’est souvent après une séance d’entraînement que la whey trouve le plus d’utilisateurs (récupération).

Néanmoins, elle peut aussi être utilisée durant la journée, en guise de collation, non seulement pour augmenter les apports en protéines mais aussi pour limiter le grignotage.

Pour plus d'informations, n’hésitez pas à lire notre article surles moments idéaux de prise de whey et ses bienfaits.