Certains en ont rêvé, d’autres l’ont réalisé : combiner muffin et croissant, pour un petit-déjeuner exceptionnel ! Bon, "cruffin" n'est peut-être pas le nom le plus sexy mais, ici, c’est le goût qui nous intéresse. En plus, grâce à l’utilisation d’une pâte à croissant prête à l’emploi et de White Gold Impact Whey, cette recette est non seulement facile à réaliser, mais aussi riche en protéines ! Avec 6 g de protéines par cruffin, c'est, au choix, un excellent petit-déjeuner ou en-cas.
Pour 4 cruffins
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte de croissant
- 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner protéinée (vanille)
- 1 dose de White Gold Impact Whey
- 1 poignée de pépites de chocolat blanc
Instructions
Faites préchauffer le four à 180°C.
Étalez la pâte à croissant, en veillant à pincer les coutures pour sceller les couches.
Répartissez la pâte à tartiner protéinée fondue sur la pâte, puis éparpillez quelques pépites de chocolat blanc.
En partant de l’extrémité la plus longue de la pâte, réalisez un rouleau bien serré.
Coupez le rouleau en deux, afin d’obtenir deux bûches plus courtes.
Une nouvelle fois, coupez chacune des deux bûches obtenues en deux, dans le sens de la longueur.
Roulez chaque section de la pâte avec la face stratifiée vers le haut, en utilisant de l’eau pour sceller l’extrémité.
Roulez chaque section de la pâte avec la face stratifiée vers le haut, en utilisant de l’eau pour sceller l’extrémité.
Une fois refroidis, habillez les rouleaux de pâte à tartiner protéinée (et de la garniture de votre choix !)
Informations nutritionnelles
| Calories | 138 |
|---|---|
| Matières grasses totales | 2g |
| Glucides totaux | 17g |
| Protéines | 6g |
