Banane et chocolat : quel meilleur duo ? Avec un cœur au chocolat fondant, ces chaussons constitueront, cet hiver, le moment de chaleur que vous attendiez ! Prêts en moins d'une demi-heure, ces petites poches de joie, à la fois sucrées, protéinées et simples à réaliser, possèdent un enrobage croustillant, cachant un cœur combinant chocolat et banane. Délicieux, tout simplement.
Pour 8 portions
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 8 cuillères à café de pâte à tartiner protéinée
- 1 banane
- 1 Egg wash (1 œuf + 1 cuillère à café de lait)
Instructions
Faites préchauffer le four à 180°C.
Déroulez d’abord la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’un couteau, divisez soigneusement la pâte en 8 rectangles de taille égale.
Ensuite, faites fondre la pâte à tartiner protéinée pour qu’elle soit facile à étaler, et déposez-en une cuillère à café au centre de chaque rectangle de pâte. Utilisez le dos de la cuillère pour étaler le tout de façon lisse et couvrir toute la surface de la pâte.
Ajoutez 3 morceaux de banane au milieu d’un des rectangles de pâte, puis pliez-le délicatement en deux. Pressez les bords à l’aide d’une fourchette pour créer un « paquet ». Répétez l’opération pour chaque rectangle.
Percez le centre de chaque paquet avec une fourchette pour créer 3 petits trous d’air, puis badigeonnez le dessus avec le blanc d’œuf. Répétez l’opération pour tous les rectangles.
Enfournez et faites cuire le tout pendant 10 à 12 minutes (le tout doit être bien doré).
Une fois la pâte cuite, retirez-la du four et laissez-la refroidir quelques instants. N’hésitez pas à arroser chaque chausson de pâte à tartiner protéinée.
Plus qu’à déguster !
Informations nutritionnelles
| Calories | 330 |
|---|---|
| Matières grasses totales | 13g |
| Glucides totaux | 21g |
| Protéines | 6g |
