Recettes

Repas Vegan en 15 Minutes | Pizza au Pesto & Avocats

La tendance Avocat sur toast fait toujours rage, mais nous avons décidé de faire légèremment différent avec notre Pizza avocat! C’est vegan, c’est croustillant et c’est savoureux! Et comme nous l’avons notifié dans le titre, cette recette ne prend seulement que 15 minutes à réaliser! Vous n’aurez besoin que d’un bon mélangeur et d’un four!

Pour information utiliser de l’avocat permet de remplacer le fromage, et le pesto permet de donner un saveur extra! Allez c’est le moment d’inviter vos amis et de partager!


Ingrédients pour notre pizza vegan

 

Pour la pâte:

  • 190g de farine de blé complète
  • 1 pincée de sel
  • 120ml d’eau chaude
  • 2 c.c d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail (finement hachée)

Pour la garniture:

  • 3 c.s de pesto vegan
  • 200g de pois chiche en conserve
  • 2 avocats mûrs
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 1 bonne pincée de sel de mer et poivre
  • Piments de cayenne (en fonction de vous)

 


Préparation de notre pizza vegan

 

  1. Préchauffez le four à 250°
  2. Ajoutez la farine et le sel dans un robot culinaire et mixez. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau progressivement. Mixez pendant 45-60 secondes, jusqu’à ce qu’une boule se forme.
  3. Retirez la pâte et roulez la pour créer une boule homogène. Vous pouvez à présent aplatire la pâte à l’aide d’un rouleau, vous voulez garder une épaisseur de 0.5cm.
  4. Placez la pâte sur une poêle à pizza et enroulez les bords pour créer une croute.
  5. Badigeonnez d’huile supplémentaire et saupoudrez d’ail. Faites cuire au four pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir.
  6. Une fois cuite, retirez la du four. Écrasez les pois chiche et le pesto en semble et étalez le tout sur votre pizza. Ajoutez ensuite l’avocat coupé en tranche, le jus et zeste de citron, le sel de mer, le poivre et le piment.  Et régalez-vous!

 

 

vegan pizza pesto

Repas Vegan en 15 Minutes | Pizza au Pesto & Avocats

Valeurs Nutritives

Quantité par portion

calories 599kcal 243 Calories Totales sous forme de lipides
% Valeurs Journalières *
Lipides27g42%
Glucides68g23%
Protéines28g56%

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Camille Thiebaut

Camille Thiebaut

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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