Recettes

Recette de Buns aux fruits sans Gluten à base de farine de Kamut

Vous êtes intolérant au gluten ? Ce n’est pas une raison pour ne pas manger ces délicieux buns ! La recette est simple, bien sûr sans gluten et rendra donc tout le monde heureux ! Servez-les chauds, directement en sortant du four ou bien froids :).

 


Ingrédients pour 6 buns

 

Buns

 

50 g de Farine de Kamut Superfine Bio

25 g d’Instant Oats sans Gluten

1 cuillère à soupe d’Huile de Coco Coconpure

20 g de Noix de coco Séchée

2 œufs

3 cuillères à soupe de Stévia

 

Cœur aux fruits

 

5 gouttes de Flavdrops saveur Framboise

25 g de framboises fraîches

½ cuillère à café de Gomme Xanthane

1 cuillère à soupe de Stévia

 


Préparation de vos buns aux fruits

 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour la préparation des buns ensemble jusqu’à obtenir une boule de pâte.
  3. Séparez le mélange en 6 boules de taille similaire et graissez la plaque de votre four avec l’huile de coco.
  4. Dans un autre bol, écrasez les framboises, ajoutez les gouttes de Flavdrops, la Gomme Xanthane et la stévia et mélangez le tout ensemble.
  5. Faire un trou au centre de chaque bun.
  6. Ajoutez le mélange de fruits dans ce trou et placez les buns au four pendant 12 à 15 min.
  7. Une fois les buns cuits, laissez-les refroidir à l’air libre ou mangez-les chaud, selon vos préférences.
  8. Conservez-les ensuite dans une boîte hermétique.

 

Hum, on ne résiste pas à la bonne odeur de buns chauds dans la cuisine !!

 

Macros par bun
Calories: 95 kcal Protéines: 4 g Lipides: 5 g Glucides: 10 g dont sucres: 1 g

 

Pas de tags



Celia Valentine

Celia Valentine

La rédac


TOUTES NOS REDUCS et PROMO ! Cliquez!