Recettes

Oeuf Mimosa à l’Avocat – Diversifier vos recettes d’oeufs

Œuf à la coque, œuf au plat, œuf cuit dur… Ya un moment on a vite fait le tour! Alors voici la recette d’œuf Mimosa pour pouvoir un peut changer vos repas quotidien. C’est légèrement plus long à faire mais qu’est-ce que c’est bon!


Ingrédients pour nos Oeuf Mimosa

 

Des oeufs (autant que vous le souhaitez)

Huile d’olive

Ciboulette

Sel, Poivre

Piment en poudre ou Tabasco

Avocat

 


Préparation de nos oeuf mimosa

 

1- Faites bouillir de l’eau et faites cuire vos oeufs pendant 10min (cuit dur)

2- Passez les sous l’eau froide pendant quelques instants

3- Enlevez les coquilles et coupez les en deux

4- Prenez alors les jaunes d’oeuf et placez les dans un bol

5- Ecrasez les jaunes et ajoutez la ciboulette, le sel le poivre, le piment ou tabasco. (Vous pouvez mettre un peu de vinaigre de vin si vous avez) Et l’avocat ( ou demi avocat).

6- Mélangez bien le tout

7- Avec une petite cuillère placez un peu du mélange des jaunes dans les blancs.

 

Et voila 🙂

 

 

Macros par oeuf
Calories: 128 kcal Protéines: 6.2 g Lipides: 10 g Glucides:0.6 g 

Pas de tags



Camille Thiebaut

Camille Thiebaut

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


TOUTES NOS REDUCS et PROMO ! Cliquez!