Recettes

Energy Balls hyper-protéinées

 

Les Energy Balls, tout le monde en parle ! Mais qu’est-ce que c’est ? Les Energy Balls sont des collations sous forme de petites boulettes qui vous donneront de l’énergie ! Il est possible d’acheter des Energy Balls, cependant leur prix n’est généralement pas donné. Ce sont des collations saines que vous pouvez facilement préparer chez vous. Voici une recette d’energy balls facile à reproduire et délicieuse, sans cuisson !

 


 

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson :  0 minutes

Prêt en: 20 minutes

 


Ingrédients pour 14 Energy Balls

 

100g de dattes

50g de noix de pécan

20g de Butterscotch allégé (peut être remplacé par du sirop)

10g de cacao en poudre

½ cuillère à café de cannelle

15g de whey à la vanille

15g + 10g de quinoa soufflé

20g fromage blanc 0%

Un peu de caséine à la vanille

 


La préparation des Energy Balls

 

  1. Commencer par préparer la pâte des Energy Balls (2heures à l’avance) pour cela mélanger le fromage blanc et la caséine de façon à obtenir une pâte facilement modelable.
  2. Former de petites boulettes en faisant un pupit en leur milieu et mettre au frigo pendant 2 heures.
  3. Mixer les dattes et les noix.
  4. Incorporer au mélange obtenue le Butterscotch (ou sirop), la whey, la cannelle et 15g de quinoa.
  5. Au bout de 2 heures, sortir la pâtes des Energy Balls, et ajouter un peu du mélange de dattes et noix dans le puit au centre puis les fermer de façon a forme de petite boulettes régulières.
  6. Rouler les boulettes dans les 10g de quinoa soufflé restant
  7. Vos Energy Balls sont prêtes !
  8. Conserver au réfrégirateur

 

Bon appétit !

 

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Macro pour 1 Energy Ball
Calories: 63 kcal Protéines: 2,6 g Lipides: 2,9 g Glucides: 6,8 g  

 

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