Recettes

Dessert Healthy: Le gâteau protéiné aux noix et au café.

L’approche de Noël et des retrouvailles en famille, c’est en général le moment ou votre chère grand-mère, pleine de bonnes intentions, se décide à vous faire tout un tas de gâteaux  et autres pâtisseries qui ne vont pas du tout satisfaire votre diète.

Mais chez Myprotein, nous pensons à vous et vous pourrez donc lui proposer cette délicieuse de recette de gâteau protéiné riche en protéines et faible en glucides et sucre pour un maximum de plaisir avec un minimum de culpabilité.

Et en plus, si elle vous en prépare trop, vous pouvez le conserver 3 jours au frigidaire et 3 mois au congélateur.

 

Ingrédients

 

Gâteau :

– 100g d’huile de noix de coco fondue
– 2 scoops et demi de Café protéiné
– 30 ml de café moulu instantané mélangé dans de l’eau chaude
– 75g de noix en morceaux
– 4 gros œufs
– 125g de farine d’amande
– 1 cuillère à café de levure pâtissière
– 5 goûtes de Flavdrops Myprotein goût Toffee
– 16g de stévia en Poudre

 

Glaçage :

– 200g de yaourt 0%
– 1 scoop d’Impact Whey Protein saveur Vanille

 

Préparation

 

1)      Préchauffez le four à 180°C, et placez du papier sulfurisé sur un moule à pain.

2)      Battez l’huile avec le stévia pendant deux petites minutes puis ajoutez les œufs, le café instantanée et les flavdrops.

3)      Dans un bol séparé, mélangez la protéine en poudre, la farine d’amande, la levure et les noix.

4)      Combinez les mélanges sec et humide et versez dans deux moules.

5)      Laissez cuire pendant 20-25 minutes.

6)      Une fois dorés, retirez le gâteau du four et laissez refroidir.

7)      Pendant que le gâteau refroidi, préparez le glaçage en mélangeant les ingrédients pour obtenir une mixture onctueuse.

8)      Enfin, assemblez vos deux gâteaux. Retirez-les des moules, étirez-les un peu pour qu’ils fassent la même taille, recouvrez les avec le glaçage et placez-les en Sandwich.

Maintenant, vous n’avez plus qu’à apprécier !

 

Macros

(Basées sur 15 portions)

Calories : 200kcal
Lipides : 16g
Protéines : 11g
Sucre : 2g
Glucides : 3g

 

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Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Originaire de region parisienne, Axel a pratiqué la musculation pendant des années afin de progresser dans le Football Américain avant de se diriger vers le Bodybuilding où il s’est découvert une vraie passion pour l’entrainement et la nutrition.


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