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Brownie maison au thé matcha | Sans cuisson

Brownie maison au thé matcha |  Sans cuisson

 

Voici une recette de brownie maison au thé matcha ! En plus d’être facile à préparer et délicieux, ce brownie se fait sans cuisson !!

 

Si vous n’avez pas de four et que vous avez rarement l’occasion de vous faire des petits gâteaux, n’hésitez pas à essayer cette recette ! Cela vous fera une collation saine à déguster quand vous le voulez, en plus, vous profiterez des bienfaits du thé matcha ! Que demander de plus ?

 


Ingrédients du brownie maison

 

Pour le brownie maison (8 portions) :
40 gr d’amandes.
40 gr de noix de cajou.
✓ 20 gr de raisins secs.
1 brownie protéiné goût chocolat.
2 doses d’isolat de whey (goût brownie au chocolat).
3 cuillères de cacao maigre en poudre.
4 cuillères de sirop zéro goût chocolat.
6 gouttes de Flavdrop à la vanille.

Pour le glaçage :
✓ 30 gr de pastilles de beurre de cacao.
25 gr de sirop zéro goût sirop d’érable.
20 ml de lait d’avoine.
2 cuillères de poudre de thé matcha.
✓ 4 gr de gomme de xanthane.

 


Préparation du brownie maison

 

  1. Mixez ensemble tous les ingrédients du brownie de façon à obtenir une pâte que l’on peut facilement malaxer; si la pâte est trop dure, ajoutez un peu (un peu) d’eau.
  2. Étalez ensuite la pâte obtenue dans un moule à gâteau puis réservez au réfrigérateur.
  3. Faites fondre les pastilles de beurre de cacao puis ajoutez-y le sirop zéro, le lait d’avoine, la poudre de thé matcha et la gomme de xanthane. Mélangez le tout avec un fouet de façon à obtenir une texture homogène et crémeuse.
  4. Versez la « crème » obtenue  au dessus de votre brownie puis réfrigérez ou congelez le tout pendant quelques heures, de façon à ce que le brownie soit bien frais.
  5. Coupez le brownie en 8 portions.
  6. C’est prêt ! Pour mieux le conservez, gardez votre brownie au frais !

 

Bon Appétit !

 

Vous n'avez plus qu'à déguster !

 

Macros pour 1 part
Calories: 143kcal Protéines: 10g Lipides: 8.6g Glucides:12.2g  

 

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