Nutrition

4 aliments pour rester jeune et en bonne santé

 

L’espérance de vie est en grande partie déterminée par la génétique. Cependant, de nombreux facteurs environnementaux tels que l’alimentation et le style de vie sont également considérés comme des facteurs clés pour rester jeune et en bonne santé, et surtout, ce sont les seuls sur lesquelles nous pouvons véritablement agir.

 

Ainsi, le moyen le plus simple et sans nul doute le plus efficace pour vous assurer de rester jeune et en bonne santé est de concentrer une part de vos efforts au-delà du sport, du sommeil et de la réduction des sources de stress- sur la nutrition.

 

En effet, la consommation de certains aliments peut vous aider à rester jeune et en bonne santé en diminuant les risques de cancer, de syndromes métaboliques, de maladies cardiaques et de dépression ainsi qu’en améliorant votre système immunitaire et en maintenant vos capacités cognitives.

 

A cela, nous n’allons pas vous proposer des aliments hors de prix et introuvables dans vos magasins. Au lieu de cela, nous nous concentrerons sur des aliments communs et connus pour améliorer votre santé en préservant vos fonctions cérébrales tout en évitant les dégénérescences de votre organisme, vous permettant ainsi de rester jeune et en bonne santé !

 


Top 4 des aliments pour rester jeune et en bonne santé


 

Le thé vert

 

#1 Le thé vert

 

Le thé vert n’est pas à proprement parler un aliment, mais il faut savoir que la boisson la plus populaire sur terre est un véritable trésor de longévité. De nombreuses études qui portent sur les consommateurs de thé vert attestent que ces derniers bénéficient d’un risque inférieur de 20 à 30% de décès prématurés par rapport aux non-buveurs.

 

En effet, le thé vert est riche en antioxydants, en polyphénols et en catéchines, qui jouent un rôle dans la prévention des cancers, du diabète, des maladies cardiaques, les problèmes de tension artérielle, l’amélioration de la flore intestinale, la régulation du taux de cholestérol ou encore la réduction de l’inflammation chronique.

 

Les antioxydants, de manière générale, aident à lutter contre les radicaux libres, ces derniers sont responsables de nombreux dommages que le corps subit, que ce soit la détérioration de l’ADN, des tissus,…

 

En outre, plusieurs études montrent que la consommation de thé vert permet de réduire l’accumulation de plaques bêta-amyloïdes. Des niveaux accrus de ces plaques conduisent à de nombreux problèmes cognitifs.

 

Enfin, on conseille de choisir des thés fabriqués à partir de feuilles bio et non fermentées pour éviter les polluants. Vous pouvez également prendre des suppléments à base de thé vert afin de profiter d’un niveau extrêmement élevé de polyphénols et d’antioxydants, de quoi rester jeune et en bonne santé pendant longtemps !

 

#2 Le saumon

 

Le saumon

 

Bien qu’il soit plus calorique que la plupart des poissons, le saumon fournit des bonnes graisses et des protéines en abondance.

 

Cependant, au-delà des nombreux bienfaits délivrés par les nutriments de haute qualité contenus dans le saumon, on compte un apport notable en omégas 3, ceci suivant l’espèce (ex : royal ou rouge).

 

Les fameux omégas 3, font monts et merveilles pour l’organisme que ce soit sur le plan des performances ou de la santé. Les omégas 3 sont un type d’acides gras essentiels (ALA, DHA et EPA) pour la santé humaine qui ne peuvent être fabriqués par le corps (d’où l’«essentiel»).

 

Ces acides gras présents dans le saumon ont un large éventail d’effets bénéfiques sur votre organisme, que ce soit pour votre cœur, votre taux de cholestérol, votre cerveau, l’oxydation des graisses, la bonne santé articulaire, contre l’inflammation chronique…cela permet de rester jeune et en bonne santé !

 

Mais ce n’est pas tout ! En plus d’être une excellente source d’oméga-3, le saumon est une source de sélénium qui booste votre système immunitaire.

 

Il est également une bonne source de niacine, de vitamine B12, de phosphore, de magnésium et de vitamine B6, qui agissent pour votre bien-être. Enfin les arrêtes du saumon sont une bonne source de calcium, qui préserve votre densité osseuse et améliore vos performances (des apports optimaux sont très importants si vous êtes sportif). Quoi de mieux pour rester jeune et en bonne santé ?

 

Veillez à consommer du saumon régulièrement (2x par semaine), mais pas excessivement afin de vous préserver des polluants, surtout si vous choisissez des espèces sauvages. Vous pouvez également faire le choix de petits poissons gras tels que les sardines ou les maquereaux.

 

Vous pouvez également prendre un supplément d’Omégas 3 pour atteindre une dose minimale de 2 à 3 gr par jour d’O3 (EPA + DHA).

 

#3 Les légumes crucifères et les légumes verts

 

Les légumes crucifères

 

Les légumes crucifères sont la catégorie d’aliments la plus nutritive. Manger une variété de légumes au quotidien vous assure de rester jeune et en bonne santé. Les légumes crucifères sont notamment connus pour leurs propriétés anti cancérigènes et leurs effets antioxydants.

 

Que ce soit le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou rouge, le cresson, les feuilles de moutarde, les épinards, etc. tous disposent d’une richesse notable en divers nutriments bénéfiques à votre santé. Des antioxydants, y compris les polyphénols, les caroténoïdes, les folates, la vitamine C, etc. la liste est sans fin !

 

En plus d’être faible en calories, une consommation accrue de végétaux est associée à un risque réduit de crise cardiaque, d’AVC, de diabète et de cancers. Ils sont également riches en lutéine et zéaxanthine, des caroténoïdes qui protègent vos yeux des dégâts lumineux ainsi que de la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

 

Manger des aliments riches en folates permet de réduire le risque de maladies cardiaques et de cancers en ralentissant l’usure de l’ADN. Le sulforaphane, un composé phytochimique,  protège la paroi des vaisseaux sanguins de la signalisation inflammatoire pouvant entraîner des maladies cardiaques.

 

De plus, le score ORAC de ces légumes est très élevé. L’ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity ou Capacité d’absorption des radicaux libres) mesure le pouvoir antioxydant d’un aliment, qui est une mesure de la capacité d’un aliment à agir contre les radicaux libres.

 

Ainsi, plus le score ORAC est élevé, plus l’aliment sera bénéfique pour votre santé. Voici l’indice ORAC de quelques légumes :
Brocoli : 3000
Chou : 600
Chou rouge : 2500
Épinards : 1600
Kale : 1700
Choux de Bruxelles : 1400

 

Un apport d’unités ORAC journalier compris entre 3000 et 5000 est idéal ! Un régime alimentaire standard apporte au maximum 2000 unités ORAC par jour, et souvent bien moins. On considère qu’il faut que l’alimentation apporte chaque jour entre 3000 et 5000 unités ORAC afin de diminuer les phénomènes de stress oxydatif.

 

Enfin, certains légumes verts contiennent de la vitamine K1, une vitamine liposoluble essentielle pour la coagulation du sang, la solidité des os, la prévention des maladies cardiaques, d’Alzheimer, la régulation de votre glycémie, la prévention de certains cancers, etc. de quoi vous aider à rester jeune et en bonne santé !

 

Chaque fois que cela est possible, achetez des légumes issus de l’agriculture biologique, qui détiennent une teneur en éléments nutritifs plus élevée que les produits issus de l’agriculture conventionnelle.

 

#4 L’avocat

 

L'avocat

 

L’avocat, au-delà d’être une excellente source de lipides, contient une pléthore de nutriments et plus de 6gr de fibres / 100gr. Les avocats sont également une excellente source de l’un des antioxydants les plus importants : le glutathion, éprouvé pour prévenir certains cancers. On l’a vu, les antioxydants sont très importants pour rester jeune et en bonne santé.

 

Les graisses présentes dans les avocats (~15gr / 100gr), principalement mono-insaturées, permettent de préserver votre santé cardiaque et de lutter contre l’inflammation chronique.

 

L’avocat fournit également près d’une vingtaine de nutriments essentiels à votre bonne santé, y compris du potassium, de la vitamine E, K, B et de l’acide folique.

 

En outre, la recherche révèle que la consommation d’avocats est liée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires et de diabète ou encore à la diminution des taux de cholestérol.

 

Enfin, il contient des composés qui semblent inhiber les cellules cancéreuses buccales et protéger contre les dommages hépatiques.  Une véritable mine d’or pour rester jeune et en bonne santé !

 


Conclusion


 

Pour rester jeune et en bonne santé

 

Si vous voulez rester jeune et en bonne santé, il est important d’alimenter votre corps avec les aliments les plus nutritifs. Ainsi, faire des choix raisonnés d’aliments constitue une part essentielle de votre plan afin de préserver votre santé et votre vitalité pour rester jeune et en bonne santé le plus longtemps possible !

 

Pour en savoir plus sur les antioxydants et les radicaux libres, c’est par ici!

 

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