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Poudre de cacao bio

Pour vos Préparations & Desserts

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Aperçu

La poudre de cacao, qu'est-ce que c'est ? 

Contenant un large nombre de substances actives, les fèves de cacao sont la matière première dans la réalisation du chocolat. Issue des climats tropicaux d'Amérique du Sud, l'arbre Theobroma Cacao était considéré comme sacré chez les Mayas et les Aztèques. Les fèves de cacao sont un "superaliment" qui contiennent une grande quantité de nutriments. Produits par des agriculteurs bios, et récoltés à la main, les fèves sont sélectionnées pour leur haute qualité et fermentées afin de réduire leur amertume de départ. La pâte de cacao est faite en pressant les brisures de cacao; puis, le corps gras est séparé pour récolter les résidus secs. Ces résidus sont moulus finement pour donner la poudre de cacao. Elle est certifiée bio par la Soil Association sous le code GB-ORG-05.


Quels sont les avantages du cacao en poudre ? 

Le cacao en poudre bio est riche en fibres et contient les trois macronutriments : protéines, glucides et lipides. Une dose de 10g de cacao en poudre par jour est aussi une bonne source de potassium, de phosphore, de magnésium, de fer, de cuivre et de manganèse. 

Fer

Le fer contribue au fonctionnement du système cognitif, à la formation des cellules rouges et de l'hémoglobine. Il contribue aussi au transport de l'oxygène, ainsi qu'à la réduction de la fatigue. 

Magnésium

Le magnésium contribue à la réduction de la fatigue, au maintien d'un bon équilibre des électrolytes, ainsi qu'au bon fonctionnement du système nerveux. 

Potassium

Le potassium contribue au bon fonctionnement du système neurologique et musculaire, ainsi qu'à une pression sanguine normale. 

Phosphore

Le phosphorus contribue au maintien d'un métabolisme normal, au fonctionnement des membranes cellulaires, et contribue aussi au maintien de la santé des dents et des os.

Cuivre

Le cuivre contribue au maintien du fonctionnement normal des tissus conjonctifs et du système imminutaire. 

Manganèse

Le manganèse contribue au fonctionnement normal des tissus conjonctifs. 

Avantages Principaux

  • 100% bio
  • Riche en fibres
  • Source de mineraux

Dosage suggéré

Notre poudre de cacao organique est pleine de bonnes choses. Essayez de l'utiliser à la place de votre poudre chocolatée habtuelle dans vos smoothie, desserts, cafés ou comme une boisson chaude.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ce produit est destiné à être utilisé en complément d'un mode de vie actif et d'une alimentation équilibrée. Convient aux végétariens et végétaliens.

Ingrédients

100% Fèves de Cacao Organique

Composition nutritionnelle

Informations nutritionnelles

  Par 100g
Énergie 1471 kJ/353 kcal
Matières grasses 11 g
  dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides 20 g
  dont sucres 2.5 g
Fibres alimentaires 32 g
Protéines 29 g
Sel 0.10 g
Potassium 1524 mg (RI* 76%)
Calcium 128 mg (RI* 16%)
Phosphorus 734 mg (RI* 105%)
Magnésium 499 mg (RI* 133%)
Fer 13.9 mg (RI* 99%)
Zinc 6.8 mg (RI* 68%)
Cuivre 3.8 mg (RI* 380%)
Manganèse 3.8 mg (RI* 190%)
Sélénium 14.3 μg (RI* 26%)

 

* Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

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Commentaires de clients

Lorsque les commentaires se réfèrent à des aliments ou produits cosmétiques, les résultats peuvent varier d'une personne à une personne. Les commentaires de clients sont indépendants et ne représentent pas le point de vue de The Hut Group.

Résumé

4.0

4.0

(3 Avis Clients)

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Trier par

Très bon, à passer au blender

Avis General :

5

Miscibilité:

5

Goût:

5

Efficacité:

5

J'en prends tous les matins, lait de noisette + une cuillère à soupe de poudre de cacao, quelques secondes au blender pour un mélange parfait, et voilà. Très bon au gout un vrai délice à boire. Très riche en minéraux. Un must.

Va Bien Avec:

lait de vache, lait de noisette, lait d'amande, lait de chèvre

Tue Nov 01 12:48:08 GMT 2016 par

Avez-vous trouvé ce commentaire utile?

Pour les mueslis, mais pas pour des liquides

Avis General :

4

Miscibilité:

1

Goût:

4

Efficacité:

5

Notez-bien qu'il s'agît de grains de cacao, et non de poudre. Il convient parfaitement pour les mueslis mais pas pour autre chose (comme pour un lait chocolaté, etc.) Sinon ce produit convient parfaitement à mes attentes.

Va Bien Avec:

Muesli

Fri Jul 15 14:08:07 BST 2016 par

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Délicieux mais impossible de le mélanger !

Avis General :

3

Miscibilité:

1

Goût:

5

Efficacité:

3

Je suis une grande amatrice de chocolat (me direz-vous quel français ne l'est pas) et afin d'éviter de consommer du chocolat en poudre déjà préparé (par ces affreux de Nestl*...) j'ai opté pour la solution cacao + sucre qui me convient très bien ! Etant donné que je passais commande sur Myprotein, j'en ai profité pour prendre ce cacao bio. Le goût est très bon, subtil mais puissant, tout ce qu'on attend d'un cacao ! Cependant, il se mélange très très mal avec le lait d'amande froid, même mixé, une partie reste toujours en suspension sur le dessus. Je ne sais si cela est dû à la taille des grains (de la poudre) ou à la qualité du cacao en lui-même... Pas évident donc, à mettre dans un shaker ! Cependant, pour les smoothies (donc plus épais) il est parfait !

Goes Well With:

Lait végétal, sucre, Organic Hemp Powder

Wed Feb 24 15:32:04 GMT 2016 par

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