Pâtes crémeuses au poulet cajun

Quand il s'agit de préparer un repas rapide et délicieux, celui-ci est gagnant.

Ces pâtes au poulet cajun sont une façon très savoureuse d'apporter des protéines. Composées d'une sauce riche et crémeuse et d'une portion saine de légumes, elles constituent un repas équilibré qui vous rassasiera et vous permettra de vous sentir bien tout l'après-midi.

De plus, il est facile à préparer en grande quantité pour que vous soyez prêt pour la semaine à venir. Que demander de plus ?

https://youtu.be/Ns-FUVHnSN0

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon rouge (en dés)
• 200g de champignons (en tranches)
• 1 poivron rouge (en tranches)
• 500 g de blanc de poulet (en dés)
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
• Sel selon le goût
• 500g de pâtes
• 500ml de bouillon de poulet
• 100g de fromage frais léger
• Ciboulette hachée pour décorer

Préparation

1. Tout d'abord, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon rouge, les champignons et les lanières de poivron et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
2. Ajoutez un peu plus d'huile d'olive dans la poêle si nécessaire, puis ajoutez vos morceaux de poulet. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et qu'ils ne soient plus roses, puis ajoutez les légumes, l'assaisonnement cajun et le sel au goût. Remuez bien pour combiner le tout.
3. Ajoutez ensuite les pâtes et le bouillon de poulet, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 15 minutes.
4. Incorporer le fromage frais pour obtenir une sauce épaisse et crémeuse. Servir immédiatement avec de la ciboulette hachée pour décorer ou faire des portions pour vos déjeuners plus tard dans la semaine