Vous êtes à la recherche de nouvelles recettes minceurs ? Cette recette de pates crémeuse servie avec des saucisses cassera définitivement votre routine alimentaire.
Marre de manger du poulet, du riz et des brocolis ? Et bien, nous aussi !
Essayez cette recette de pâtes crémeuse avec des saucisses, viande maigre et riche en protéines, pour votre prochaine préparation de repas. Et n'oubliez pas de consulter nos autres recettes, de pates ou autres, toutes plus saines les unes que les autres. Utilisez du fromage blanc à la place de la crème fraîche habituelle et des saucisses à teneur réduite en matières grasses pour garder cette recette de pates “maigre” – sans pour autant perdre du goût.
Pour augmenter encore plus la teneur en protéines de cette recette, essayez d'utiliser des pâtes riches en protéines, qui contiennent une énorme valeur en protéine (40 g pour 100 g). Informations nutritionnelles à la fin de la recette
Ingrédients pour cette recette de pâtes minceur
Préparation pour 4 repas
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 poireau (finement tranché)
- 2 gousses d'ail (hachées finement)
- 8 saucisses de porc avec teneur réduites en gras (tranchées)
- 200g de fromage blanc 0%
- 350g de sauce tomate et basilic ou de tomates hachées
- 240g (poids sec) de pâtes penne complètes ou de pâtes riches en proteins
- 1 cuillère à café sel de mer, 1 cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à café de poudre piment séché
- 700 ml d'eau
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
Temps :
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 40 min
- Temps total : 50 min
Etapes
- Mettez l'huile de noix de coco dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Ajoutez le poireau émincé dans la poêle et faites frire 3-4 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez l'ail et faites cuire pendant encore 2 minutes, puis ajoutez les saucisses tranchées et faites-les frire pendant 6-10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
- Ensuite, ajoutez l'eau, la sauce tomate et les pâtes sèches et mélangez. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, à découvert. Si le mélange devient trop sec, ajoutez un peu d'eau et remuez.
- Une fois les pâtes cuites, mélangez avec le fromage blanc et assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment.
- Faites chauffer pendant 2-3 minutes, puis servez dans les plats. Garnissez les assiettes avec les feuilles de basilic frais.
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Informations nutritionnelles par repas
- Kcal: 493
- Glucides : 60
- Protéines : 32
- Lipides : 13
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
