Recette de Cookie aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Cookie un jour cookie toujours! Voila, nous on ne sans passe plus mais on essaye au moins de les rendre un peu plus healthy !

Elodie vous a préparé une recette au top!

Ingrédients pour 6 gros cookies :

• 30g de flocons d’avoine
• 90g de farine semi-complète
• 15g de sucre de coco
• 20g d’huile de coco
• 1 oeuf
• 1 c.à.c de levure chimique
• 20g de pépites de chocolat ou de chocolat protéiné concassé

Méthode de préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Dans un récipient, verser tous les ingrédients secs sauf le chocolat (farine, sucre, levure, flocons d’avoine) puis ajouter les ingrédients humides (oeuf, huile de coco fondue).
3. Mélanger l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte puis ajouter les pépites de chocolat.
4. Former des petites boules de pâte sur une feuille de papier cuisson. Les aplatir légèrement avec votre paume de main humide.
5. Enfourner pour 10-15 minutes (en fonction de l’épaisseur des cookies) à 180 degrés.

Et voila c'est prêt ! Prenez un verre de lait et dégustez !

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