Recettes

Mochi balls protéinés avec 5 ingrédients

Le monde est devenu fou concernant les mochi balls – et une fois que vous les aurez essayées, vous comprendrez pourquoi.

Grâce à une tendance sur TikTok, nos vies ont été bénies avec la découverte des mochi balls – une collation sucrée traditionnelle japonaise. Elles sont un mélange délicat de gâteau de riz japonais (mochi) et de crème glacée pour créer le sandwich à la crème glacée parfait.

Elles ont été si populaires que les étagères des magasins ont été vidées de ces friandises et, dans certains endroits, les gens ont fait la queue sur des kilomètres pour avoir une chance de les déguster.

Eh bien, que vous ayez réussi ou non, nous avons la solution maison riche en protéines pour nourrir votre nouvelle dépendance au mochi.

@healthy_floflo, a créé cette incroyable recette de boules de mochi protéinées dans laquelle vous pourrez vous satisfaire. Cela peut être un peu plus compliqué que shake habituel, mais croyez-nous, les résultats en valent la peine. Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients.

Flo est partie sur une délicieuse crème glacée aromatisée cheesecake aux myrtilles pour la garniture, mais le grand avantage de cette recette est qu’elle fonctionnera avec n’importe quelle saveur d’Impact Whey Protein que vous avez sous la main.

Pour 6 boules

Ingrédients

Pour la pâte :

  • 160g de farine de riz gluant
  • 60g de sucre
  • 230 ml d’eau
  • Maïzena (pour la surface)

Pour la glace :

  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 scoops d’Impact Whey Protein (Cheesecake aux myrtilles)

 

Préparation

1) Tout d’abord, mélangez le lait de coco et la poudre de protéines dans un shaker jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux. Verser dans un bac à glaçons et congeler toute la nuit.

2) Le lendemain, mettez les glaçons dans un robot et mélangez jusqu’à consistance lisse. Prenez une cuillère et faites des boules de glace. Remettez au congélateur pendant quelques heures.

3) Pour la pâte, mélangez la farine, le sucre et l’eau dans un bol jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée et lisse. Couvrez d’un film alimentaire et mettez au micro-ondes pendant 1 minute. Retirez délicatement le film alimentaire et remuez, puis remettez-le au micro-ondes pendant une minute supplémentaire. Remuez à nouveau.

4) Couvrir à nouveau et cuire au micro-ondes une troisième fois, cette fois pendant 30 secondes. La pâte sera vraiment collante à ce stade !

5) Couvrir une planche de papier sulfurisé et saupoudrer la surface d’une généreuse quantité de maïzena. Placez la pâte sur la planche et tapissez-la à plat avec un rouleau à pâtisserie. Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.

6) Une fois refroidie, sortez la pâte du réfrigérateur et vos boules de glace du congélateur. Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de la pâte, puis prenez un cercle un à la fois, brossez tout excès de maïzena et placez une boule de crème glacée au centre. Enroulez la pâte autour de la crème glacée en la tournant avec vos doigts pour l’enfermer.

7) Profitez-en immédiatement ou conservez-les dans votre congélateur pour les en-cas rapides.

 

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Valeurs Nutritives

Quantité par portion

Calories 206
Total Fat 4.1g
Total Carbohydrates 34.3g
Protein 8.6g


Anthony Ramos

Anthony Ramos

La rédac

Anthony Ramos pratique la musculation depuis plus de 5 ans et travaille pour Myprotein depuis 1 an. Il suit l’évolution de l’industrie du fitness, ses tendances et ses innovations depuis qu’il s’est passionné par la pratique de ce sport.

Durant son temps libre, Anthony aime se rendre à la salle de sport et perfectionner ses connaissances sur l’entraînement, la nutrition sportive et le monde des réseaux sociaux – mais surtout voir ses amis, sa famille et voyager autour du monde.


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