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Recettes

Bowlcake à la courge butternut

 

Voici une recette proposée par @e.ien de bowlcake à la courge butternut ! Ce bowlcake est moelleux, délicieux et 100% healthy, parfait pour une collation express !

 


Ingrédients du bowlcake

 

50g de flocons d’avoine
20g de son d’avoine
60g de purée de butternut
1/2 sachet de levure chimique
2 c.à.s d’eau
1 c.à.s de purée d’amande (ou autre purée d’oléagineux)
1 c.à.c de sirop d’agave

 


Préparation du bowlcake

 

  1. Versez les flocons et le son d’avoine dans un bol, rajoutez la levure chimique puis la purée de butternut (*).
  2. Mélangez le tout afin d’enrober les flocons et le son d’avoine, puis ajoutez la purée d’amande, le sirop d’agave et l’eau.
  3. Une fois le mélange bien homogène, placez le bol au micro-onde pendant 3-4 minutes à puissance maximale.
  4. Le temps de « cuisson » peu légèrement varier ; surveillez la préparation : une fois que les bords se décollent du bol sortez le bowlcake.
  5. Votre bowlcake est prêt !

 

Bon Appétit !

 

bowlcake 2

 

(*) Pour réaliser une purée de butternut express : placer 60g de butternut en cube dans un bol, ajoutez un fond d’eau. Recouvrez le bol de papier cellophane et mettez-le au micro-onde pendant 4 minutes à puissance maximale. Mixez le tout au mixeur plongeant.

Découvrez le bowlcake à la noix de coco d’Elodie! Un vrai régal!

 

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Elodie Fisch

Elodie Fisch

Créatrice Recettes

Fan de cuisine végétarienne, saine et colorée. À la salle très tôt le matin et en cuisine à faire travailler mes méninges le soir … Je suis laborantine le reste de la journée ! »


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