Recettes

Sablés Protéinés au Chocolat par Fitiscook

Par @Fitiscook

Les petits sablés bretons vous donnent envie? Oui nous aussi! Mais bon, il va falloir passer votre tour.  Toutefois pour vous faire plaisir Fitiscook vous donne la recette de sablés protéinés! Parfait pour ce week end!

 


Ingrédients pour nos sablés protéinés


Pour le biscuit :

?    140 g de compote de pomme sans sucre ajouté
?    120 g d’Instant Oats
?    2 scoop de protéine nature
?    75 g de flocons d’avoine
?    1/2 c à café rase de bicarbonate
?    5 cuillères à soupe de lait d’avoine
?    2 c à soupe de sirop d’agave
?    8 gouttes de flavdrops vanille

Pour le nappage :

?    40 g de chocolat Myprotein (ou chocolat sans sucre)
?    1 c a soupe de sirop d’agave

 


Préparation de nos sablés


 

1- Versez l’Instant Oats, la protéine, le bicarbonate et les flocons dans un saladier.

2- Ajoutez la compote, les gouttes de flavdrops, le sirop d’agave puis melanger du bout des doigts.

3- Ajoutez le lait puis malaxez la pâte, juste assez pour former une boule (si la pâte est collante ajoutez un peu d’Instant Oats)

4- Enveloppez de film puis mettez au frais pendant 30 minutes.

5- Préchauffez votre four à 180 degrés.

6- Étalez la pâte assez finement sur votre plan de travail fariné et avec un emporte pièce detaillez vos biscuit.

7- Enfournez pour 10 minutes. Les sablés doivent être dorés.

8- Retirez-les de la plaque de cuisson à l’aide d’une spatule puis laissez-les refroidir sur une plaque.

9- Faites fondre votre chocolat, mélangez le au sirop d’agave.

10-Et nappez la moitié de vos sablés.

 

sables-au-chocolat

 



Alice Pearson

Alice Pearson

La rédac

Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.

Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.

Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.

Pour en savoir plus sur l'histoire d'Alice, cliquez ici.


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