La Saint Valentin est souvent synonyme de petits plaisirs et friandises, qui peuvent rendre la vie dure à votre plan nutritionnel. Voici quelques idées de petits plaisir dont vous pourrez profiter pour la saint-Valentin.
Nos recettes pour la Saint-Valentin
1. Cheesecake protéiné au marshmallow
Voici une superbe recette pour la saint-Valentin qui saura ravir les plus difficiles d’entre nous. Ce cheesecake sera parfait pour profiter de petits plaisirs sans ruiner votre diète.
Ingrédients :
- 345g de crème de fromage allégé
- 2 œufs
- 350g de yaourt allégé
- 15g d'édulcorant
- une pincée de sel
- 50g de Mélange Active Woman goût marshmallow
- une cuillère à café d'extrait de vanille
Temps:
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 90 minutes
- Temps total: 110 minutes
Préparation:
- Préchauffez le four à 160°.
- Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Huilez votre plat à four avec un peu d’huile de coco pour pouvoir décoller votre gâteau plus facilement.
- Enfournez pour 33 minutes puis baissez le température a 90°, laissez cuire une heure de plus.
- Laissez le cheesecake refroidir avant de le mettre au réfrigérateur. Le lendemain, déposez sur le dessus des petits morceaux de marshmallows et des tranches de fraises et le tour est joué !
Pour un résultat plus gourmand, vous pouvez ajouter un fond croustillant a cette recette pour la saint-valentin en mixant des dattes et des noisettes et en pressant le tout sur le fond du plat avant d’y versez la pâte du cheesecake.
2. Crème protéinée à la fraise
Cette recette pour la Saint-Valentin est parfaite pour vous accorder de petits plaisirs gourmands et riches en protéines !
Ingrédients :
- 50g de mélange active woman goût fraises et crème ;
- 60 ml de lait écrémé ;
- 140 g de fraises surgelés
- 2g de gomme de xanthane
Temps:
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
- Temps total: 17 minutes
Préparation :
- Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
- Versez la pâte dans un bol et battez le tout à l’aide d’un fouet électrique. La pâte doit gagner du volume et prendre une apparence légère et moelleuse. (cela peut prendre une dizaine de minutes) ;
- Garnissez avec de la noix de coco séchée ou râpez sur le dessus et profitez !
3. Fraises chocolatées et protéinées
Voici un autre petit plaisir que vous pourrez vous accorder à la saint-Valentin. Cette recette pour la Saint-Valentin est très simple à faire tout en étant vraiment délicieuse !
Ingrédients:
- 50g de chocolat à haute teneur en protéines ;
- Une barquette de fraises (environ 200g).
Temps:
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Temps total: 35 minutes
Préparation :
- Lavez les fraises et enlevez les tiges.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Trempez les extrémités des fraises dans le chocolat puis posez-les sur un plateau doublé de papier non collant.
- Refroidissez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse puis profitez-en !
4. Douceurs craquantes
Encore une recette pour la saint-Valentin délicieuse et riche en protéines ! Ces petites barres vont vous permettre de vous accorder de petits plaisirs tout en respectant votre régime.
Ingrédients :
- 120g de céréales protéinées
- 100g de chocolat protéiné
- 160g de miel
- 190g de beurre de cacahuète doux
Temps:
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 60 minutes
- Temps total: 90 minutes
Préparation :
- Faites fondre le beurre de cacahuète et le chocolat séparément au bain-marie ;
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- À l'aide d'une spatule, versez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faite en sorte que le liquide se répande uniformément.
- Mettez la plaque au congélateur pendant une heure.
- Une fois sortis, divisez en 4 barres, conservez-les dans le frigo pour mieux les conserver.
Ces recettes pour la Saint-Valentin sont idéales pour vous permettre de vous accorder de petits plaisirs avoir des desserts gourmand lors d’une dîner aux chandelles pour la saint-valentin !
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<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
