Illuminez votre pause café avec notre recette de torsades au chocolat protéiné !
En hiver, il est courant d'entendre qu'il faut manger davantage pour pouvoir tenir pendant cette saison glaciale. Cela tombe bien, car notre recette de torsade va pouvoir vous accompagner lors de vos pauses café ou pendant vos soirées TV-cheminée.
C'est un parfait en cas après l'entraînement lorsque vous êtes en prise de masse ou tout simplement un excellent dessert pour vos convives.
Pour 4 personnes :
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 150g de pâte à tartiner protéinée (Chocolat Noisette)
- 1 œuf (battu)
Méthode
- Préchauffer le four à 175°C/350°F.
- Tout d'abord, préparer un plan de travail propre ou une planche à découper saupoudrée de farine (pour s'assurer que la pâte ne colle pas).
- Ensuite, étaler une feuille de pâte feuilletée, en l'aplanissant légèrement du bout des doigts. Utilisez un couteau pour le couper en quartiers. Garder 1 quart sur la planche à découper et réserver les 3 autres pour le moment.
- Utilisez une spatule pour retirer une quantité généreuse du pot de pâte à tartiner protéiné. En répartir uniformément sur toute la pâte, en prenant soin de couvrir d'un bord à l'autre.
- Ensuite, rouler délicatement le carré de pâte, puis utiliser un couteau aiguisé pour couper le rouleau dans le sens de la longueur afin d'obtenir deux longs morceaux.
- Formez une spirale en enroulant chacune des pièces les unes autours des autres. Pincez la pâte ensemble en haut et en bas de la torsade.
- Faites la même chose pour les 3 autres morceaux de pâte, puis placer toutes les torsades sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Badigeonner chaque torsade de chocolat avec votre œuf.
- Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
