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Recette: Boulettes Protéinées à la Patate Douce !

Besoin d’un petit casse-croute rapide ? Un booste d’énergie avant d’aller à la salle ? Ou il vous reste encore des restes de patate douce et vous ne savez pas quoi en faire ? Alors, pourquoi ne pas tenter des boules protéinées a la patate douce ?

Ingrédients pour nos boulettes protéinés

Cette recette est hyper simple à préparer et voilà tout ce dont vous aurez besoin :

 

Méthode

 

Étape 1

Faites cuire 50g de Quinoa et laissez sécher.

Broyez 125 g de patate douce ou mixez-la dans un Blender.

 

Étape 2

Mélangez le quinoa, l’avoine, la protéine en poudre et les graines dans votre purée de patate douce pour obtenir une pâte épaisse.

 

Étape 3

Si la mixture est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu de lait. Si elle est trop humide, rajouté de l’avoine ou des protéines.

Laissez la mixture au frigidaire pour 10 minutes.

 

Étape 4

Avec vos mains, formez des boules de la taille d’une bouchée à partir de la mixture.

Laissez au frigidaire et appréciez au moment que vous voulez !

boules patate douce

 

Macronutriments :

Calories : 120.9kcal
Protéine : 12.7g
Lipides : 2.9g
Glucides : 12.4g
Sucre : 1.9g

 

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Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Axel Falempin est un rédacteur Myprotein depuis plus de trois ans et fait preuve d’une longue expérience sportive à haut niveau. En effet Axel a pratiqué le Football Américain au plus haut niveau Français et Anglais pendant 7 ans et a participé à plusieurs compétitions Françaises et américaines de Bodybuilding. Durant ces 7 ans de Football Américain, Axel a atteint les play offs 5 fois lors de championnats nationaux et a remporté un titre de champion d’île de France en 2014. En plus de son expérience de joueur, il a notamment coaché les Running Backs Cadet des Templiers d’Élancourt pendant 2 ans. Concernant son expérience dans le bodybuilding, Axel a obtenu une quatrième place au championnat de France IFBB dans la catégorie Bodybuilding -70kg en 2016 et a remporté un titre d’Overall Classic Physique Champion lors des Jax Physique organisés à Jacksonville, Floride en 2017. Vous pouvez trouver différents interview d’Axel sur le site des Fitpanthers et sur Youtube suite à sa victoire aux Jax Physique. Apprenez-en plus sur l’expérience d’Axel ici: https://www.linkedin.com/in/axel-falempin-1a321685/


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