La préparation des repas, ou le meal prep, est un jeu d’enfant, surtout quand on a besoin que de trente minutes !
Réalisez cette recette le dimanche soir et soyez tranquille pour 4 jours. La préparation des repas est une stratégie très pratique de gestion du temps et permet de consommer des aliments sains au quotidien. Soyez assuré de manger un repas sain et équilibré qui vous évitera de céder à la tentation tout au long de la semaine.
Testez et approuvez cette recette délicieuse de poulet à la noix de cajou.
Meal Prep pour 4 jours
Ingrédients du poulet à la noix de cajou
- 3 c-à-s de Beurre de noix de cajou
- 2 c-à-s de sauce soja
- 2 c-à-s de Sirop d’Agave ou d’Erable
- 2 gousses d’ail
- 1 c-à-c de mélange de 5 épices chinoises
- 4 blancs de poulet (découpés en dés)
- 1 broccoli
- 40g de noix de cajou
- 2 piments rouges (découpés en dés)
- Une poignée de coriandre
- 300g de riz basmati (cuit)
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C ou 180°C si chaleur assistée. Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre de noix de cajou, le sirop zéro, l’ail et les 5 épices.
- Ajoutez les blancs de poulet en dé, les fleurons de brocoli au bol et enrobez les avec la préparation.
- Disposez la préparation du bol dans une poêle creuse et faites cuire pendant 20 minutes.
- Dans le même temps, faites revenir les noix de cajou dans une poêle séparée chauffez à feu fort. Ne les remuez pas jusqu’à ce qu’elles brunissent légèrement. Remuez et laissez brunir de l’autre côté.
- Une fois les poulets à la noix de cajou cuis, rajoutez les noix de cajou et les piments puis divisez et disposez dans des Tupperware avec le riz basmati. Parsemez un peu de coriandre sur le dessus et conservez au frigo. Facile !
Informations nutritionnelles
| Calories | 527 |
|---|---|
| Matières grasses totales | 11g |
| Glucides totaux | 68g |
| Protéines | 36g |
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
Pour en savoir plus sur l'histoire d'Alice, cliquez ici.
