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Recettes

Pancakes 101: Retour aux sources

Ces pancakes protéinés à la banane faits avec 4 ingrédients sont inratables ! (Même pour un cuisinier débutant).

Les pancakes protéinés à la banane sont un élément de base du petit-déjeuner pour tout amateur de fitness, mais qui ne s’est jamais retrouvé avec des crêpes difformes qui se déchirent au moindre coup de spatule ?

Cette recette ridiculement facile et inratable sera votre meilleure recette de pancakes protéinées à la banane pour le petit-déjeuner (et peut-être même le déjeuner et le dîner).

N‘oubliez pas de consulter nos autres recettes délicieuses et saines.

Pour 4 pancakes de 10 cm

 

Ingrédients


Préparation


  1. Commencez par faire mettre une poêle antiadhésive sur un feu moyen et laissez-la chauffer. La chaleur moyenne est la clé ici – si elle commence à fumer, c’est trop chaud !
  2. Ensuite, ajoutez votre banane et vos œufs dans un mixeur ou un robot culinaire. Mélangez jusqu’à consistance lisse.
  3. Ajoutez la protéine en poudre et les flocons d’avoine dans le mixeur et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assurez-vous de les ajouter après les bananes et les œufs pour éviter que la poudre ne reste collée au fond du mixeur (personne n’aime les mélanges plein de grumeaux).
  4. Versez un quart de la pâte dans votre poêle préchauffée, pour un pancake d’environ 10 cm de large. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire les pancakes légèrement plus épais. Pour cela, attendez 20 secondes et versez un peu plus de pâte sur le dessus.
  5. Attendez environ 30 secondes (ou jusqu’à ce que le fond soit doré), puis utilisez une spatule pour retourner le pancake et laissez cuire encore 30 secondes. Répétez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
  6. Garnissez de vos garnitures préférées (nous trouvons que les myrtilles + le sirop d’érable sans sucre = les meilleurs pancakes protéinés du monde !).

Pancakes 101: Retour aux sources

Valeurs Nutritives

Quantité par portion

calories 115kcal 9 Calories Totales sous forme de lipides
% Valeurs Journalières *
Lipides1g2%
Glucides14g5%
Protéines15g30%

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Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Axel Falempin est un rédacteur Myprotein depuis plus de trois ans et fait preuve d’une longue expérience sportive à haut niveau.

En effet Axel a pratiqué le Football Américain au plus haut niveau Français et Anglais pendant 7 ans et a participé à plusieurs compétitions Françaises et américaines de Bodybuilding.

Durant ces 7 ans de Football Américain, Axel a atteint les play offs 5 fois lors de championnats nationaux et a remporté un titre de champion d’île de France en 2014. En plus de son expérience de joueur, il a notamment coaché les Running Backs Cadet des Templiers d’Élancourt pendant 2 ans.

Concernant son expérience dans le bodybuilding, Axel a obtenu une quatrième place au championnat de France IFBB dans la catégorie Bodybuilding -70kg en 2016 et a remporté un titre d’Overall Classic Physique Champion lors des Jax Physique organisés à Jacksonville, Floride en 2017. Vous pouvez trouver différents interview d’Axel sur le site des Fitpanthers et sur Youtube suite à sa victoire aux Jax Physique.

Apprenez-en plus sur l’expérience d’Axel ici: https://www.linkedin.com/in/axel-falempin-1a321685/


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