Recettes

Idée repas : Burger dinde et patate douce

Cette recette est parfaite pour un repas sain et coloré en moins de 30 minutes

Faites cuire les patates douces et la dinde au four dans le même plat pour que celles-ci puissent absorber le jus goûteux de la viande le tout ajouté à la salade et aux asperges, une parfaite combinaison de saveurs


Ingrédients :

 

450g de dinde hachée

30g de flocons d’avoine

1 œuf

1 petit oignon (émincé)

1 cuillère à soupe d’huile de coco

2 grosses patates douces

1 cuillère à soupe de paprika

150g d’asperges

1 sachet de salade de votre choix

 


Préparation :

 

  1. Préchauffez votre four à 165 degrés.
  2. Dans un saladier, ajoutez la dinde hachée, l’oignon émincé, l’œuf, les flocons d’avoine, du sel et du poivre.
  3. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une mixture lisse. Et divisez la préparation en trois boules.
  4. Lavez les patates douces et coupez les deux bouts de chaque patate et coupez-les en 3 tranches.
  5. Dans un plat de cuisson, étalez l’huile de coco.
  6. Placez les tranches de patate douce et saupoudrez de paprika, de sel et de poivre.
  7. Dans le même plat, déposez les boules de préparation à la dinde et pressez les jusqu’à obtenir la même épaisseur que les tranches de patate douce.
  8. Faites cuire pendant 25min jusqu’à ce que le tout soit doré.
  9. Pendant la cuisson, faites bouillir de l’eau, versez-la sur les asperges et faites cuire 4 min au micro-onde.
  10. Une fois que tout est prêt, séparez le tout en 3 boites et ajoutez-y la salade.

 

Macros par portion
Calories:435 Protéines: 36g Lipides: 18g Glucides: 32g  

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Alice Pearson

Alice Pearson

La rédac

Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.

Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.

Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.

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