Recettes

Burger au poulet épicé | Recette du fast food revisitée

Voici votre dîner du vendredi soir

Certains hamburgers sont tellement bons qu’on ne peut s’empêcher d’en rêver. Et grâce à cette recette factice super facile, vous pouvez faire de ce rêve une réalité – quel que soit le but que vous poursuivez ou la routine d’entraînement à laquelle vous vous tenez.

Nous avons créé cette série de plats à emporter pour vous aider à rester sur la bonne voie tout en savourant toutes les saveurs et tous les aliments dont vous ne pouvez pas vous passer. Ces filets de poulet juteux associés à un enrobage irrésistiblement piquant et croquant sont sûrs de faire mouche.

Préparez-les maintenant et remerciez-nous plus tard !

Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour les filets de poulet :

  • 80 g de chips tortilla épicées
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à café de granulés d’ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 4 filets de poulet
  • 1 œuf (battu)
  • 50g de farine de maïs
  • Spray de cuisson à faible teneur en calories

Pour les hamburgers :

  • 4 pains à hamburgers aux graines de sésame
  • Une poignée de feuilles de laitue
  • 2 tomates (coupées en tranches)
  • La sauce de votre choix

Méthode

  1.  Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Placez ensuite les chips tortilla, la poudre de piment, les granulés d’ail et le paprika dans un sac alimentaire et utilisez un rouleau à pâtisserie pour réduire le mélange en fines miettes.
  3. Ensuite, installez une station pour préparer vos poitrines de poulet – vous devez aligner trois bols peu profonds ou des assiettes légèrement arrondies. Dans le premier, vous devez prendre la farine de maïs, dans le deuxième, l’œuf battu, et dans le troisième, vous devez vider le mélange pour tortilla.
  4. Préparez vos blancs de poulet en les essuyant avec un morceau de torchon. Ensuite, utilisez des pinces pour placer la première dans le mélange de farine de maïs – en veillant à la recouvrir entièrement. Ensuite, plongez la poitrine de poulet enrobée dans le lavage aux œufs, puis dans le mélange pour tortillas épicées. Répétez l’opération pour les autres poitrines de poulet.
  5. Placez chaque filet de poulet enrobée sur une plaque de cuisson et vaporisez-la d’un spray de cuisson à faible teneur en calories. Faites cuire pendant 25 minutes, puis retirez délicatement la plaque du four et retournez chaque poitrine de poulet. Vaporisez l’autre côté de chaque poitrine avec un peu plus de spray de cuisson à faible teneur en calories, puis faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires.
  6. Pendant ce temps, préparez vos pains à hamburger en les coupant en deux. Ajoutez une généreuse quantité de sauce péri péri au pain du bas, puis placez quelques feuilles de salade et des tranches de tomate sur le dessus.
  7. Une fois que les filets de poulet sont bien cuits et dorés, placez-les sur les tomates et la laitue. Ajoutez ensuite encore un peu de sauce péri péri ou de ketchup à faible teneur en sucre et complétez le burger avec le dessus du pain.
  8. Dégustez !

Valeurs nutritionnelles par hamburger


Valeurs nutritionnelles Filet de poulet épicé Pain à hamburger
Calories 318 468
Protéines 53.5 g 59.4 g
Glucides 17 g 48.6 g
Lipides 9.1 g 11.9 g

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Anthony Ramos

Anthony Ramos

La rédac

Anthony Ramos pratique la musculation depuis plus de 5 ans et travaille pour Myprotein depuis 1 an. Il suit l’évolution de l’industrie du fitness, ses tendances et ses innovations depuis qu’il s’est passionné par la pratique de ce sport.

Durant son temps libre, Anthony aime se rendre à la salle de sport et perfectionner ses connaissances sur l’entraînement, la nutrition sportive et le monde des réseaux sociaux – mais surtout voir ses amis, sa famille et voyager autour du monde.


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