Parfaites pour le petit-déjeuner ou post entrainement, ces barres sont remplie de nutriments, c’est donc un snack parfait à emporter partout!
La poudre de maca vient de la racine de maca, elle est remplit de bonne chose pour votre santé générale et a un gout ressemblant au caramel – exactement ce dont vous avez besoin pour aller avec de noix de cajou et du cacao.
Et le bonus c’est quoi? Entre nous ces barres sont vraiment simple à préparer!
Préparez entre 6-8 barres
Ingrédients pour nos barres énergétiques
- 200g de dattes dénoyautées
- 4 c.s de poudre de maca
- 75g de flocons d’avoine
- 2 c.c de beurre de noix de cajou ( ou autre beurre de noix)
- 2 c.c de cacao en poudre
- 2 c.s d’huile de coco (fondue)
- une pincée de sel
- 150g de noix de cajou écrasées
Préparation
- Placez les dattes, la poudre de maca, les flocons d’avoine, la poudre de cacao, l’huile de coco fondue le sel et la moitié des noix de cajou écrasées dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte collante. Si le mélange est trop sec ajoutez un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle deviennet molle.
- Versez le mélange dans un bol et ajoutez le restant des noix de cajou et mélangez avec vos mains.
- Sur un plateau de cuisson, étalez du papier sulfurisé et placez la pâte dessus en pressant lentement.
- Placez au freezer pendant 30 minutes et ensuite coupez la pâte dans les formes que vous souhaitez! Simple non?
