Barres de céréales – recette protéinée et vegan

Est-ce qu'une l'une de vos résolutions est de manger plus sainement? Si oui voici une recette vraiment top de barres protéinées. Elles sont délicieuses et vous remplissent le ventre pour quelque heure !

Parfait pour le bureau ou même après votre entrainement pour vous redonner un peu d'énergie!

Vous nous en direz des nouvelles!

Ingrédients pour 4 barres de céréales :

• 60g de flocons d’avoine
• 20g d’huile de coco
• 1/2 pomme (40g)
• 5g de graines de chia
• 10g de noisettes concassées
• 25g de sirop d’agave
• 10g de protéine de soja goût vanille

Option: chocolat noir

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 degré
2. Dans un saladier, verser l’ensemble des ingrédients « secs « (flocons d’avoine, protéines de soja, graines de chia, noisettes, 1/2 pomme).
3. Ajouter l’huile de coco fondue et le sirop d’agave, mélanger pour enrober le tout.
4. Répartir le mélange sur une feuille de papier cuisson, dans un plat rectangulaire ou encore dans des petits moules à cake rectangulaires. Penser à bien tasser la préparation pour que les barres ne se cassent pas au moment de la découpe.
5. Enfourner la préparation 15 à 20 minutes (selon l’épaisseur des barres) à 180 degrés.
6. Sortir du four et laisser refroidir, puis couper en forme de barres avec un couteau bien aiguisé.

Optionnel : Tremper un coté des barres de céréales dans du chocolat noir fondu.

Les barres se conservent quelques jours dans une boite hermétique.