Recettes

Bagels salés pour le petit-déjeuner

Après avoir vu ça, nous serions prêts à parier sur votre prochain petit-déjeuner.

Parfois, les meilleures idées sont les plus simples. Cette recette sans chichis utilise quelques ingrédients classiques du petit-déjeuner (peut-on se tromper avec des œufs et du bacon ?) mais au lieu de se contenter d’un bagel sur le côté, nous avons poussé les choses un peu plus loin en les remplissant de bonnes choses.

Gorgés d’œufs et de fromage, il vous suffira d’une seule bouchée pour être accroché à jamais. Ils sont faciles à mélanger avec vos extras préférés – essayez de remplacer les lardons par des champignons si vous êtes végétarien. De plus, vous pouvez facilement les préparer en une seule fois pour un brunch délicieux qui sera prêt en même temps.

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 2 bagels
  • 4 tranches de bacon (en dés)
  • 3 oeufs
  • Sel et poivre
  • 50g de cheddar (râpé)
  • Ciboulette

Méthode

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Tout d’abord, coupez vos bagels en deux et utilisez une cuillère pour évider l’intérieur des bagels, puis placez-les sur une plaque de cuisson.
  3. Faites frire vos morceaux de bacon jusqu’à ce qu’ils soient cuits et légèrement croustillants.
  4. Déposez-les à la cuillère dans les moitiés de bagels évidés, en veillant à les répartir uniformément.
  5. Cassez les œufs dans une carafe, assaisonnez-les bien et battez-les jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  6. Verser délicatement le mélange d’œufs dans chaque moitié de bagel, en s’arrêtant juste avant le sommet pour qu’ils ne débordent pas.
  7. Garnir chaque bagel d’une bonne quantité de cheddar râpé et d’un peu de ciboulette, puis faire cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir quelques minutes avant de mordre dans le bagel – faites attention au fromage chaud !

 

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Valeurs Nutritives

Quantité par portion

Calories 484
Total Fat 17.5g
Total Carbohydrates 44.5g
Protein 21.8g


Anthony Ramos

Anthony Ramos

La rédac

Anthony Ramos pratique la musculation depuis plus de 5 ans et travaille pour Myprotein depuis 1 an. Il suit l’évolution de l’industrie du fitness, ses tendances et ses innovations depuis qu’il s’est passionné par la pratique de ce sport.

Durant son temps libre, Anthony aime se rendre à la salle de sport et perfectionner ses connaissances sur l’entraînement, la nutrition sportive et le monde des réseaux sociaux – mais surtout voir ses amis, sa famille et voyager autour du monde.


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