Recettes

Assiette épicée de légumes à partager à la sauce Guacamole maison

Vous souhaitez limiter les apports en sucre ? Essayez donc de grignotez des légumes ! En grignotant un arc-en-ciel de légumes, vous obtiendrez une panoplie complète de vitamines et minéraux !

 

De plus, donnez leur une autre saveur en les accompagnant d’une sauce guacamole maison. Vous n’avez qu’à tremper le légume dans la sauce avant de le manger pour profiter de tous les apports nutritifs de celui-ci. Cette sauce est riche en protéines et en acides gras essentiels et cela leurs donnera encore plus de saveurs !

 

Notre petit conseil : Variez les formes et les couleurs pour plus de plaisir, d’originalité et de nutriments ! Pensez également à bien les laver avant de les consommer !

 

Snacker malin !

 

 

Les légumes pour commencer à grignoter

  • Avocat – Une excellente source d’acides gras
  • Carottes – Pleines de vitamines A. Variez la forme, en spirale, rapées ou en tranche.
  • Graines de Courge Bio Enrobées – Une méthode au top pour consommer des protéines avec plein de bonnes saveurs. Elles sont aussi pauvres en sucre et riches en vitamines, minéraux et en acides gras essentiels.
  • Radis – Croustillants et pleins de vitamines et minéraux. Bien lavés et finement tranchés, ils seront parfaits !
  • Tomates – Quand on parle de tomates, il y a tellement de saveurs qui entrent en jeu. Essayez les tomates patrimoniales pour booster votre bol.
  • Pois mange-tout – Ils sont meilleurs mangés crus ou à peine cuits et ont une saveur merveilleuse ! A consommer entièrement, avec les pois à l’intérieur pour un maximum de bienfaits.
  • Poivrons – Remplis de vitamines A et C. Diversifiez les couleurs pour diversifies les apports nutritionnels.

 

Guacamole maison pour tremper les légumes

 

Ingrédients

  • 2 tomates (finement découpées)
  • 2 avocats épluchés
  • ½ oignon rouge (finement émincé)
  • 1 citron frais (jus)
  • Une pincée de sel et de poivre
  • Une poignée de jalapenos marinés (émincés)
  • Une poignée de coriandre, et un peu plus pour garnir (émincée)

 

La préparation du Guacamole maison

  1. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et videz les de leur chair. Émincez les tomates, l’oignon rouge, les jalapenos et la coriandre.
  2. Écrasez les avocats avec une fourchette et rajoutez le rester des ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.

 

Retrouvez également comment bien vous alimenter à bon prix !

bol de légumes healthy

Assiette épicée de légumes à partager à la sauce Guacamole maison

Pas de tags



Jennifer Blow

Jennifer Blow

Créatrice Recettes


TOUTES NOS REDUCS et PROMO ! Cliquez!