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Wraps à l’halloumi grillé – Repas équilibré

Tout le monde a besoin d’un peu d’aide pour passer le mois de janvier, c’est pourquoi ce mois-ci, nous vous soutenons avec une série de repas macro équilibrés super savoureux pour vous aider à continuer. Ces wraps à l’halloumi grillé sont faciles et rapides à préparer la veille et constituent le parfait repas à emporter au travail.

Faits avec une bonne quantité de fromage et une généreuse cuillerée de houmous, ils constituent un succès instantané. De plus, c’est une délicieuse façon de consommer des légumes, qui fournissent un apport en vitamines et en minéraux dont nous avons grandement besoin après les excès des fêtes de fin d’année.

Pour 4 portions

Ingrédients

  • 3 poivrons (en tranches)
  • 1 courgette (coupée en fines tranches)
  • 1 oignon rouge (en tranches)
  • 1 c. à café d’origan
  • 1 c. à café de sel
  • 4 tortillas aux grains entiers
  • 1 pot d’houmous
  • 1 bloc d’halloumi
  • Un peu d’eau
  • Feuilles d’épinards ou feuilles de salade

wraps halloumi

Méthode

1) Préchauffez le four à 200°C.

2) Posez les tranches de poivron, de courgette et d’oignon rouge sur une plaque de cuisson et saupoudrez d’huile, de sel et d’origan. Utilisez vos doigts ou une spatule pour vous assurer qu’elles sont bien enrobées, puis enfournez pendant 10 minutes.

3) Pendant ce temps, coupez les halloumi en morceaux rectangulaires d’environ un centimètre d’épaisseur et mettez-les de côté.

4) Ensuite, placez tout l’houmous dans un petit bol et trempez-le légèrement – cela facilitera son étalement.

5) Une fois que les légumes ont été enfournés pendant 10 minutes, retirez-les du four et ajoutez l’halloumi sur la plaque. Remettre au four pendant 10 minutes supplémentaires.

6) Réchauffez les tortillas (soit dans une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu doux, soit au micro-ondes pendant 20 secondes).

7) Commencez à confectionner vos wraps – étalez d’abord environ 1 à 2 cuillères à soupe de houmous sur un wrap, puis ajoutez un quart de légume rôti, d’halloumi et une poignée d’épinards ou de feuilles de salade.

8) Faites votre wrap en pliant d’abord deux côtés opposés de la tortilla, puis en enroulant à partir du bas. Trancher en diagonale et envelopper dans du papier d’aluminium ou placer directement dans un compartiment.

Wraps à l’halloumi grillé – Repas équilibré

Valeurs Nutritives

Quantité par portion

calories 436kcal 189 Calories Totales sous forme de lipides
% Valeurs Journalières *
Lipides21g32%
Glucides35g12%
Protéines30g60%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Auteur et éditrice

Lauren est une diplômée en littérature anglaise originaire du sud de l’Angleterre. Elle a toujours adoré nager et a découvert le pouvoir de la musculation il y a plusieurs années. Elle essaye aussi de s’améliorer chaque semaine lors de ses séances de Yoga.

Les week-ends, elle aime cuisiner ou déguster différents types de brunchs et adore tester de nouvelles recettes avec ses colocataires, surtout depuis qu’elle a perdu ses habitudes d’étudiantes survivant principalement à base de pâtes. Plus que tout, elle croit fermement en un possible équilibre entre Gym et Gin.

Découvrez-en plus sur l’expérience de Lauren ici.


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