Recettes

Velouté de chou-fleur super crémeux

 

Variez les plaisirs tout en mangeant sain avec ce délicieux velouté de chou-fleur ! Parfait pour une entrée ou comme dîner, ce velouté est super crémeux et savoureux !

 

De plus, il vous permettra de profiter de tous les bienfaits du chou-fleur. En effet, ce dernier est riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, c’est donc un aliment parfait pour tous ceux qui prennent soin de leur santé et de leur corps !

 


Ingrédients du velouté de chou-fleur

 

✓ 390 gr de chou-fleur.
1 c-à-s d’huile de coco fondue.
Une pincée de sel et de poivre.
300 à 400 ml de bouillon de légumes.
Mélange d’herbes séchées.
1 ou 2 gousses d’ail.

 


Préparation du velouté de chou-fleur

 

  1. Préchauffez le four a 180°.
  2. Hachez le chou-fleur grossièrement. Ajoutez-y la cuillère à soupe d’huile de coco et mélangez de façon à ce que le chou-fleur soit couvert d’huile.
  3. Placez le chou-fleur sur une plaque de cuisson, salez et poivrez puis enfournez pendant 30 minutes.
  4. Une fois sorti du four, mixez-le avec le mélange d’herbe et l’ail en ajoutant petit à petit le bouillon de légumes jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
  5. C’est prêt !

 

Bon Appétit !

 

Vous n'avez plus qu'à déguster votre velouté de chou-fleur !

 

Et si vous aussi vous adorez le chou-fleur, essayez notre super gratin de chou-fleur et brocolis !

 

Macros
Calories: 93 kcal Proteines: 4gr  Lipides: 4.8gr  Glucides: 11gr

 

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