Variez les plaisirs tout en mangeant sain avec ce délicieux velouté de chou-fleur ! Parfait pour une entrée ou comme dîner, ce velouté est super crémeux et savoureux !
De plus, il vous permettra de profiter de tous les bienfaits du chou-fleur. En effet, ce dernier est riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, c'est donc un aliment parfait pour tous ceux qui prennent soin de leur santé et de leur corps !
Ingrédients du velouté de chou-fleur
- 390 gr de chou-fleur.
- 1 c-à-s d'huile de coco fondue.
- Une pincée de sel et de poivre.
- 300 à 400 ml de bouillon de légumes.
- Mélange d'herbes séchées.
- 1 ou 2 gousses d'ail.
Préparation du velouté de chou-fleur
- Préchauffez le four a 180°.
- Hachez le chou-fleur grossièrement. Ajoutez-y la cuillère à soupe d'huile de coco et mélangez de façon à ce que le chou-fleur soit couvert d'huile.
- Placez le chou-fleur sur une plaque de cuisson, salez et poivrez puis enfournez pendant 30 minutes.
- Une fois sorti du four, mixez-le avec le mélange d'herbe et l'ail en ajoutant petit à petit le bouillon de légumes jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
- C'est prêt !
Bon Appétit !
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<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
