Saviez-vous qu'il est possible de préparer un tikka massala en seulement 15 minutes? Et oui! Notre recette est vraiment rapide, vegan friendly et tellement savoureuse!
Mixez le tout rapidement et placez sur le feux pendant 15 minutes... hop c'est prêt!
4 portions
Ingrédients pour notre tikka massala vegan
Pour la pâte:
- 400g de tomates coupées
- 2 gousses d'ail
- 1 pouce de gingembre
- 1 poignée de coriande
- 1 c.c de garam massala en poudre ( épice)
- 1 piment rouge
- 1/2 c.c de sel
- 4 oignons nouveaux
- 1 c.s de graines de cumin ( toastées)
Pour le reste:
- 1 c.c d'huile de coco
- 1 tête de choux fleur ( coupée en petits morceaux)
- 400g de lait de noix de coco
- 400g de pois chiche (égouttés)
- 4 c.s de yaourt nature ( sans produits laitiers)
- 1/2 jus de citron vert
- 300g de riz complet
Préparation pour notre tikka massala
- Préparez le curry. Placez les tomates, l'ail, le ginger, la coriande, le garam massala, le piment, le sel, les oignons nouveaux et les graines de cumin dans un blender ou robot de cuisine et mixez!
- Ajoutez l'huile de coco dans une poêle (feu fort). Une fois bien chaude ajoutez le choux-fleur et faites revenir pendant 2 minutes. Versez ensuite le curry et laissez cuire encore 2 minutes.
- Ajoutez maintenant le lait de coco et les pois chiche. Placez un couvercle sur la poêle et laissez frire pendant 8-10minutes sur feu moyen.
- Servez le tout avec du riz complet, une goutte de yaourt sans produits laitiers et le jus de citron vert!
Régalez-vous!
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
