Recettes

Recette d’Halloween – Muffins protéinés à la citrouille

Vous cherchez une façon savoureuse d’utiliser vos restes de citrouille ?

Ces muffins à la citrouille sont une friandise idéale pour se mettre dans l’esprit des choses – sans oublier qu’ils sont un moyen simple et sucré de compléter votre apport quotidien en protéines.

Pour 12 personnes

Ingrédients

 

Garnitures facultatives :

  • Chocolat blanc (fondu)
  • Graines de citrouille

Méthode

  1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C.
  2. Ensuite, dans un bol, ajoutez les œufs, l’huile, le sirop d’érable, le lait et la protéine. Battez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Ajoutez la purée de potiron et mélangez à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
    Enfin, ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Transférez le mélange dans un moule à muffins préalablement recouvert d’un peu de spray de cuisson ou dans des moules à muffins pour qu’ils ne collent pas. Vous devriez obtenir 12 muffins de taille égale.
  5. Faites-les cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Flo recommande de les recouvrir de papier d’aluminium et de les retirer pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour s’assurer qu’ils ne brûlent pas sur le dessus.
  6. Retirez-les du four et laissez-les refroidir. Arrosez-les ensuite de chocolat blanc fondu et saupoudrez-les de graines de citrouille pour une touche finale parfaite.

 

Valeurs Nutritives

Quantité par portion

Calories 118
Total Fat 3.4g
Total Carbohydrates 15g
Protein 6.1g


Anthony Ramos

Anthony Ramos

La rédac

Anthony Ramos pratique la musculation depuis plus de 5 ans et travaille pour Myprotein depuis 1 an. Il suit l’évolution de l’industrie du fitness, ses tendances et ses innovations depuis qu’il s’est passionné par la pratique de ce sport.

Durant son temps libre, Anthony aime se rendre à la salle de sport et perfectionner ses connaissances sur l’entraînement, la nutrition sportive et le monde des réseaux sociaux – mais surtout voir ses amis, sa famille et voyager autour du monde.


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