Cette tablette de chocolat saine deviendra rapidement l'une de vos recettes préférées à base de poudre de maca.
Surnommé «le super-aliment des Andes», la puissance nutritionnelle, la maca, est partout en ce moment.
Mais au cas où vous n'en auriez pas encore entendu parler, la poudre de maca est fabriquée à partir d'un petit légume-racine d'Amérique du Sud (la plante de maca), utilisée à des fins médicinales au Pérou depuis des milliers d'années.
Sa saveur délicieuse et distincte de malt fonctionne parfaitement avec le chocolat, faisant de cette tablette de chocolat riche en nutriments l'une de nos recettes préférées à base de poudre de maca!
La poudre de maca déborde de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C, la vitamine B6, la riboflavine et le fer (qui aident à réduire la fatigue et la fatigue). Vous pouvez notamment l'ajouter à vos shakes et smoothies quotidiens.
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Ingrédients pour notre tablette au maca
- 200g de chocolat noir (pour faire votre propre chocolat noir, faire fondre les boutons de liqueur de cacao Bio avec un peu de votre édulcorant granulé préféré)
- 2-3 c. Poudre de Maca BIO
- 5 c. Beurre d'amande (oncteux)
Préparation de notre tablette au maca
- Dans une casserole, porter un peu d'eau à ébullition et placer un bol en verre sur le dessus, en s'assurant que le fond du bol ne touche pas l'eau (c'est ce qu'on appelle la «méthode bain marie»).
- Cassez le chocolat noir en morceaux et placez-le dans le bol en verre, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajoutez progressivement la poudre de maca et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Mettre de côté.
- Versez le chocolat noir fondu de maca sur une plaque de cuisson doublée, puis cuillère après cuillères ajoutez le beurre d'amande sur le dessus.
- Utilisez un cure-dent ou un couteau pour créer un motif tourbillon avec le beurre d'amande. Enfin, saupoudrez un peu de poudre de maca sur le dessus et placez au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.
Et voila!
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
