Nous vous avons concoctée une recette de scones à la myrtille faciles à réaliser et véritablement délicieux !
Moelleux, protéinés et faibles en glucides...faites vous plaisir ! ;)
Ingrédients des scones à la myrtille
Pour le scone : 180 gr de farine de blé complet. 2 c-à-c de levure. Une pincée de sel. 30 gr de beurre. 3 c-à-s de sirop zéro goût vanille. 100 ml de yaourt grec 0%. 4 à 6 gouttes de Flavdrop à la vanille. 50 ml de lait. 75 fr de myrtilles fraîches.
Pour le remplissage : 100 gr de yaourt grec 0%. 4 à 6 gouttes de Flavdrop à la vanille. 75 gr de myrtilles fraîches. 1 dose de whey protéine à la vanille (optionnel).
Préparation des scones à la myrtilles
Pour le scone:
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Sans le faire chauffer, coupez le beurre en cubes et mélangez-les aux ingrédients secs avec vos doigts jusqu’à obtention d'une pâte sablée.
- Mélangez bien puis ajoutez le lait, le yaourt grec, le sirop, les flavdrop et les myrtilles, puis mélangez comme il faut à l'aide d'une cuillère.
- Formez un cercle avec la pâte puis, à l'aide d'un couteau, divisez le scone en 8 parties égales.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le scone prenne un couleur marron - doré.
Pour le remplissage :
- Pendant que les scones refroidissent, mélangez dans un bol le yaourt grec avec le flavdrop et, si vous voulez une recette de scones un peu plus protéinés, avec une dose de protéine.
- Coupez chaque scone en 2 (horizontalement), ajoutez le yaourt grec et un peu de myrtilles fraîches.
- C'est prêt !
Bon Appétit !
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
