Recettes

Recette de Risotto de Konjac allégé au Caramel

Par Céline de Mes Gourmandises Diététiques

 

10kcal Seulement! Oui oui vous avez bien lu!

Cette recette est prête super rapidement alors plus la peine de réfléchir à ce que vous allez manger pour vous couper la faim!


Ingrédients pour notre Risotto de Konjac


?   1 sachet de riz de konjac My Rice

?   Sirop butterscotch zéro calorie à volonté !

 

Le riz de konjac My Rice Myprotein est parfait pour celles et ceux cherchant à maintenir de faibles apports en glucides.

Contrairement aux pâtes normales, elles ne contiennent pas de sucres et pas de lipides. De plus, les My Rice sont faites à partir de konjac, une fibre soluble dans l’eau, aidant à la perte de poids (prouvé scientifiquement). Avec seulement 7 kcal par portion et 3,5g de fibres, c’est l’ingrédient parfait pour perdre du poids, sans trop changer ses habitudes alimentaires.

De plus, les My Rice sont très simples à préparer. Rincez-les simplement sous l’eau chaude puis faites-les cuire 1 minute au micro-ondes ou 2 minutes à la poêle. Ajoutez ensuite votre sauce préférée (salée ou sucrée) pour un délicieux plat ou dessert, faible en glucides.

 

Le Sirop butterscotch zéro calorie Myprotein est un sirop naturellement aromatisé ne contenant ni sucre ni graisse, parfait pour accompagner de nombreux aliments comme les porridges, crêpes, yaourts, desserts, pancakes ou même pour aromatiser vos boissons protéinées. Il convient parfaitement pour la cuisine végétarienne… végane… et sans gluten.

Ces sirops « zéro calorie » sont disponibles dans diverses saveurs : myrtille, vanille, caramel, chocolat, érable, fraise, framboise, citron, pomme-cannelle, coco-ananas et fruits de la passion. Ces sirops donnent une dimension supplémentaire à vos aliments et sont une excellente alternative aux sirops et nappages standards.

Procurant de l’énergie sans l’inconvénient des graisses et des sucres, ces sirops sont parfaits pour ajouter de la douceur et du goût à vos aliments, sans augmenter les calories.

Ces sirops sont conçus dans une bouteille pratique, ce qui les rend encore plus faciles à utiliser.

Profitez de ces délicieux sirops diététiques sans vous sentir coupable et donnez du goût et du caractère à vos diverses recettes.

 

risotto-konjak-10kcal

 

 


Préparation de notre risotto de konjac allégé


 

1- Sortir le riz de konjac du sachet, puis le rincer abondamment à l’eau chaude (à l’aide d’une passoire ou d’un tamis).

2- Mettre le riz de konjac dans l’eau bouillante 5 minutes puis l’égoutter.

3- Il ne vous reste plus qu’à verser le sirop butterscotch (caramel) zéro calorie Myprotein sur le riz et de bien mélanger le tout, jusqu’à ce que le sirop soit bien incorporé.

 

Ces délicieuses pâtes de konjac se consomment aussitôt et bien chaudes… car les pâtes fondantes s’accordent à merveille avec l’onctuosité de la sauce au caramel… c’est un délice !

Ce risotto de konjac et sa sauce au caramel est très rassasiant avec un véritable effet coupe-faim dû aux fibres du konjac (glucomannanes)… avec seulement 10 kcal.

Ce riz de konjac est surprenant avec sa saveur caramélisée… effet de surprise garanti !

Sans gluten, sans sucre et sans beurre… ce dessert hypocalorique se déguste donc…. avec gourmandise… et sans culpabiliser !

 



Alice Pearson

Alice Pearson

La rédac

Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.

Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.

Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.

Pour en savoir plus sur l'histoire d'Alice, cliquez ici.


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