Recettes

Mousse à la truffe au chocolat protéiné | Cuisine du Monde

Nous célébrons nos saveurs préférées du monde entier dans notre gamme Cuisine du Monde.

Vous ne pouvez peut-être pas voyager autant que vous le souhaitez pour le moment, mais nous sommes là pour nous assurer que vous pouvez toujours profiter des saveurs du monde que vous aimez. Élargissez vos horizons et testez de nouveaux goûts avec notre gamme World’s Kitchen, idéale pour bousculer votre alimentation quotidienne.

Il est indéniable que la Belgique est très haut placée dans le classement des pays qui font du bon chocolat. Avec unélange irrésistible de chocolat onctueux et d’un coeur de ganache, la truffe belge est une merveilleuse friandise qui fond dans la bouche et qui, nous le savons, se marie parfaitement avec un shake protéiné.

Mais pourquoi s’arrêter à un milk-shake ? Avec cette recette super simple, vous pouvez savourer un dessert délicieusement riche qui contient 31 g de protéines par portion, ce qui en fait un moyen très savoureux d’augmenter votre consommation quotidienne et de soutenir vos objectifs nutritionnels.

Pour 2 portions

Ingrédients

Méthode

  1. Tout d’abord, séparez les œufs dans deux bols.
  2. Ajoutez la poudre de cacao et la protéine à la truffe au chocolat dans le bol avec les jaunes d’œufs ainsi qu’un peu d’eau et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Laisser de coté.
  3. Ensuite, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes. Ajoutez les FlavDrops à la vanille, puis fouettez à nouveau pendant environ une minute.
  4. Ajoutez les blancs d’œufs au mélange de chocolat, une cuillère à la fois, en les incorporant délicatement. Vous voulez combiner les mélanges sans perdre toutes les bulles d’air que vous avez créées dans les blancs d’œufs, alors soyez délicat et ne remuez pas trop.
  5. Une fois le mélange mélangé, versez le mélange dans deux verres et laissez refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
  6. Servez avec un peu de poudre de cacao et un peu de zeste d’orange, puis dégustez !

Mousse à la truffe au chocolat protéiné | Cuisine du Monde



Lauren Dawes

Lauren Dawes

Auteur et éditrice

Lauren est une diplômée en littérature anglaise originaire du sud de l’Angleterre. Elle a toujours adoré nager et a découvert le pouvoir de la musculation il y a plusieurs années. Elle essaye aussi de s’améliorer chaque semaine lors de ses séances de Yoga.

Les week-ends, elle aime cuisiner ou déguster différents types de brunchs et adore tester de nouvelles recettes avec ses colocataires, surtout depuis qu’elle a perdu ses habitudes d’étudiantes survivant principalement à base de pâtes. Plus que tout, elle croit fermement en un possible équilibre entre Gym et Gin.

Découvrez-en plus sur l’expérience de Lauren ici.


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