Aujourd’hui @Fitiscook nous propose une recette healthy de moelleux au chocolat avec un cœur fondant aux fruits rouges. Ce moelleux au chocolat va vous faire fondre de plaisir !
Ingrédients du moelleux au chocolat
Pour 2 moelleux au chocolat:
✓ 50 g de chocolat noir ;
✓ 1 œuf ;
✓ 25 g de yaourt de brebis ;
✓ 10 g de lait de riz ;
✓ 1 c a café de protéine ;
✓ 2 c à soupe de sirop d’agave.
Pour le cœur au fruits rouges:
✓ 30 grammes de fruits rouges surgelés
✓ 1 c à soupe de sirop d’agave
Préparation du moelleux au chocolat
- Préchauffez votre four à 170 degrés.
- Faites chauffer au microondes vos fruits rouges, écrasez les à fourchettes et ajoutez le sirop d’agave.
- Mettez le coulis de fruits rouges dans des petits moules et laisser au congélateur pendant 1h.
- Séparez le jaune du blanc.
- Faites fondre le chocolat avec le lait de riz.
- Ajoutez le jaune d’œuf, le yaourt, le sirop d’agave, et la protéine puis mélanger.
- Montez les blancs en neige et mélanger délicatement au chocolat.
- Remplissez de moitié des moules en formes de cœur, disposez au milieu le coulis congelé et finissez de remplir par la pâte au chocolat.
- Enfournez pour 20 minutes environ.
- Votre moelleux au chocolat est prêt !
Bon Appétit !
