Meal Prep

Meal Prep de Saumon | Rapide et épicé avec légumes

Notre recette de mealprep va pouvoir vous régaler pendant 3 jours! Il est temps de prendre plaisir pendant vos déjeuners au bureau et de passer à autre chose que du poulet.

Cette recette est blindé de bons lipides – parfait pour construire du muscle pendant votre période de prise de masse.

meal prep saumon

 


Ingrédients pour notre meal prep

  • 3 gousses d’ail (émincées)
  • 1 citron (coupé en fines rondelles)
  • 3 filets de saumon sauvage
  • 1.5 c.s d’assaissonement de cajun (poivre, sel, poudre d’ail, piment de cayenne en poudre, paprika, origan séché et thym)
  • 1 c.s d’huile d’olive
  • 1 c.c de sel de mer et poivre
  • 180g de couscou (poids non cuit)
  • 10-12 fleurets de brocolis
  • 2 courgettes

 


Préparation de notre meal prep

  1. Préchauffez votre four à 160°. Coupez les parties trop sèches des brocolis (1cm) et coupez les courgettes comme vous préférez! Dans un plat allant au four étalez une couche de brocolis, puis une couche de courgettes, ail, citron et assaissonez avec du sel de mer et du poivre. Recouvrez d’un peu d’huile d’olive.
  2. étalez le restant d’huile d’olive et assaissonement de cajun sur les filets de saumon (des deux côtés) puis placez les filets au dessus des légumes (la peau vers le haut). Faites cuire pendant 25 minutes puis augmentez la température du four à 180°  et laissez encore 5 minutes (la peau devrait devenir croustillante)
  3. Faites cuire le couscous en suivant les instructions sur le paquet puis versez dans 3 tupperwares de façon égale. Faites la même chose avec le saumon et les légumes. Vous pouvez garder au frigo pendant 3 jours. Placez au micro onde pendant 3 minutes quand vous souhaitez déguster 🙂

 

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Valeurs Nutritives

Quantité par portion

Calories 457
Total Fat 11g
Total Carbohydrates 47g
Protein 35g


Alice Pearson

Alice Pearson

La rédac

Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.

Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.

Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.

Pour en savoir plus sur l'histoire d'Alice, cliquez ici.


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