Le Kefta est une spécialité servie au Maghreb, ce sont des boulettes de viandes aussi savoureuses que moelleuses ! @Fitiscook a concocté pour vous une recette de Kefta de Poulet aux épices.
Ce kefta de poulet est riche en protéines et 100% healthy !
Ingrédients du Kefta de Poulet
? 4 blancs de poulet
? 1 grosse pomme de terre cuite
? 2 gousses d’ail
? 2 cuillères a soupe de coriandre
? 2 cuillères a soupe de coriandre
? 1/2 citron
? 1 petit oignon
? ? 1 cuillère a soupe de curry & cumin
? 1 œuf
? 2 cuillères a soupe d’Instant Oats
Préparation du Kefta de poulet
- Coupez grossièrement tous les éléments et mixer les ensemble avec le jus de citron, les épices, l’œuf et l’instant Oats. Vous obtiendrez une pâte collante.
- Formez avec vos mains des petites boulettes (ayez un bol d’eau à côté de vous pour trempez vos doigts au fur et à mesure pour la formation des keftas cela évitera que le mélange colle à vos doigts).
- Faites ensuite dorer les boulettes sur toutes leurs faces dans un petit filet d’huile d’olive à feu doux.
- Votre kefta de poulet est prêt !
Bon Appétit !
