Houmous maison faible en glucides

Le houmous est une purée de pois chiches et sésame, c'est une spécialité du moyen orient. Voici une recette de houmous maison facile a préparer et faible en glucides.

Ce houmous maison sera parfait pour une collation ou comme apéritif avant un repas

Préparation:  10 minutes

Temps de cuisson:  0 minutes

Prêt en: 10 minutes

Ingrédients du Houmous maison

(Pour 2 personnes)200g de pois chiches (en conserve) 1 cuillère à soupe de pâte de sésame (tahini) 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 cuillère à soupe de paprika fort Chili en poudre si nécessaire Des carottes

Préparation du Houmous maison

1. Égouttez les pois chiches
2. Dans un mixeur, mettez les pois chiches, la crème de sésame, le jus de citron et les épices et mixer.
3. Ajoutez un peu d'huile d'olive et bien mélanger.
4. Épluchez et découpez les carottes en bâtonnets pour pouvoir les tremper dans le houmous maison.
5. Avant de consommer le houmous maison, nous vous conseillons de le garder quelques heures au réfrigérateur afin qu'il soit bien frais.
6. Votre houmous maison est prêt !

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