Le houmous est une purée de pois chiches et sésame, c'est une spécialité du moyen orient. Voici une recette de houmous maison facile a préparer et faible en glucides.
Ce houmous maison sera parfait pour une collation ou comme apéritif avant un repas
Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Ingrédients du Houmous maison
(Pour 2 personnes) 200g de pois chiches (en conserve) 1 cuillère à soupe de pâte de sésame (tahini) 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 cuillère à soupe de paprika fort Chili en poudre si nécessaire Des carottes
Préparation du Houmous maison
- Égouttez les pois chiches
- Dans un mixeur, mettez les pois chiches, la crème de sésame, le jus de citron et les épices et mixer.
- Ajoutez un peu d'huile d'olive et bien mélanger.
- Épluchez et découpez les carottes en bâtonnets pour pouvoir les tremper dans le houmous maison.
- Avant de consommer le houmous maison, nous vous conseillons de le garder quelques heures au réfrigérateur afin qu'il soit bien frais.
- Votre houmous maison est prêt !
Bon Appétit !
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- Calories: 230 kcal | Protéines: 10g
- Lipides: 9g | Glucides: 20g
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