Fajitas Cake

Nous ne pensions pas que les fajitas pouvaient être encore plus facile à faire jusqu'à ce que nous publions cette recette.

Plus besoin de garnir et d'envelopper chaque fajita individuellement..

Maintenant, il suffit de faire des couches et des couches de poulet tendre, de poivrons croquants et de fromage fondu, que vous pourrez ensuite découper en un généreux morceau et servir avec une bonne dose de sauce piquante.

Si vous n'êtes pas encore convaincu, nous ne savons plus quoi faire.

https://youtu.be/VqxYHAX9dho

Ingrédients

• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 blancs de poulet (en tranches)
• 2 poivrons (coupés en tranches)
• 1 oignon (tranché)
• 2 c. à soupe d'assaisonnement pour fajitas
• 4 tortillas
• 150g de mozzarella allégée (râpée)

• Salsa
• Crème aigre
• Coriandre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un grand plat de cuisson circulaire avec du papier sulfurisé.

2. Faites d'abord chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les lamelles de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement rosées et blanches.

3. Ajoutez les oignons et les poivrons en lanières et laissez cuire encore 2-3 minutes pour les ramollir. Ajoutez ensuite l'assaisonnement pour fajitas et remuez pour vous assurer que tout est bien enrobé. Faites cuire encore 2 à 3 minutes.

4. Ensuite, préparez votre moule pour commencer à former les couches en ajoutant la première tortilla au fond. Ajoutez un tiers du mélange de poulet sur le dessus du tortilla, en vous assurant qu'il est bien réparti, puis saupoudrez avec un tiers de la mozzarella râpée et couvrez avec une deuxième tortilla.

5. Répétez l'opération deux fois de plus jusqu'à épuisement du poulet et du fromage, puis placez un dernier tortilla sur le dessus de la pile. Utilisez vos mains pour presser fermement les couches de fajitas vers le bas, puis recouvrez le moule de papier d'aluminium. Mettez au four pour cuire pendant 15-20 minutes.

6. Une fois cuites, retirez-les délicatement du moule. Une bonne façon de le faire est de placer une assiette sur le moule et de la retourner délicatement - attention toutefois à utiliser des gants de cuisine pour cela !

7. Au moment de servir, coupez en pointes et veillez à ce que la salsa et la crème aigre soient bien présentes à côté. Ensuite, préparez-vous à vivre le vrai paradis.