Recettes

Energy Ball protéinées sans cuisson | 7 recettes saines

Ces boules de protéines et boules d’énergie peuvent être préparées dans un mixeur en 30 secondes.
Les boules protéinées sont un encas délicieux et pratiques à manger sur le pouce. Voici quelques recettes qui vous aideront à vous régaler tout en atteignant vos objectifs.

1. Energy balls façon Carrot Cake

Ingrédients

  • 1 mesure d’Impact Whey Protein – Saveur vanille
  • 60g de noix
  • 115g d’amandes
  • 150g de carottes
  • 100g de pâte de tahin
  • 75g de dattes (dénoyautées)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de cannelle

Préparation

  1. Lavez, pelez puis râpez les carottes.
  2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur puissant et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient compactés, mais pas trop lisse.
  3. Le mélange sera facile à mouler en 15 boules individuelles.
  4. Réfrigérez au moins une heure et servez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 141 | Protéines : 5.4g | Lipides : 11g | Glucides : 5.2g

2. Protein balls au citron

Ingrédients

Préparation

  1. Mélangez les amandes dans un mixeur puissant.
  2. Ajoutez les dattes, la poudre de Maca et mixez à nouveau.
  3. Râpez le zeste du citron et pressez le jus dans le mélange. Mélangez jusqu’à ce que le mélange forme une pâte. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau si nécessaire.
  4. Refroidissez le mélange pendant une heure et ensuite formez-en 15 boules. Congelez pendant une heure pour raffermir le mélange et servez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 104 | Protéines : 5.3g | Lipides : 5.6g | Glucides : 8g

3. Protein balls aux myrtilles et au chocolat

Ingrédients

Préparation

  1. Mélangez les noix.
  2. Ajoutez le reste des ingrédients dans le mixeur et incorporez-les jusqu’à ce que le mélange devienne une pâte.
  3. Formez 15 boules avec la pâte et congelez pendant une heure avant de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 145 | Protéines : 5.3g | Lipides : 7.9g | Glucides : 14.5g

4. Protein balls au miel et au beurre de cacahuète

Ingrédients

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients secs, y compris la poudre de protéines. Ajoutez le beurre d’arachide (le faire fondre au micro-ondes pendant 30 secondes pour faciliter le mélange). Facultatif : rouler dans la noix de coco.
  2. Mettez le bol dans le réfrigérateur pendant une heure et ensuite formez 15 boules avec le mélange.
  3. Congelez les boules pendant une heure pour les raffermir et servez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 145 | Protéines : 6.3g | Lipides : 7.6g | Glucides : 22.6g

5. Protein balls au cacao et à l’orange

Ingrédients

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur pour former une pâte.
  2. Mettez le mélange dans un réfrigérateur pendant une heure pour le raffermir.
  3. Formez 15 boules avec la pâte, puis refroidissez les boules au congélateur pendant une heure avant de les manger.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 138 | Protéines : 6g | Lipides : 9g | Glucides : 7.7g

orange

6. Energy Balls façon tarte Pécan

Ingrédients

  • 100g de flocons d’avoine
  • 1 mesure d’avoine instantanée
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
  • 7g de gomme xanthane
  • 25g de noix de pécan
  • 2 bananes moyennes (écrasées)
  • 15g de stevia ou d’édulcorant de votre choix
  • 25g de raisins sultanes
  • ½ cuillère à soupe de cannelle

Préparation

  1. Versez d’abord de l’eau bouillante sur les raisins sultanes, en les couvrant simplement – et laissez-les tremper sur le côté.
  2. Écrasez les bananes et l’huile de noix de coco et chauffez le tout dans le micro-onde pendant 1 à 2 minutes.
  3. Ajoutez les 2 sortes d’avoine au mélange de bananes chaudes avec les noix de pécans hachées et la cannelle.
  4. Mélangez la gomme de xanthane et l’édulcorant aux raisins secs et à l’eau chaude restante et mélangez.
  5. Mélangez les deux bols d’ingrédients ensemble et remuez jusqu’à ce que l’épaisseur soit suffisante pour former une masse.
  6. À l’aide d’une cuillère à soupe, prenez une partie du mélange puis roulez-le dans vos mains légèrement mouillées.
  7. Sur une assiette, posez les noix de pécan moulues, saupoudrez de cannelle et d’édulcorant.
  8. Roulez légèrement la boule dans le mélange sur la plaque et posez-la sur un plateau doublé de papier sulfurisé.
  9. Une fois que tout le mélange est fait, ne couvrez pas le plateau et placez-le dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  10. Une fois le produit congelé, conservez dans un contenant hermétique pendant 3 jours dans le réfrigérateur ou pendant 3 mois dans le congélateur.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 74 | Protéines : 2g | Lipides : 3g | Glucides : 11g

7. Protein Balls au beurre de cacahuète faible en glucides

Ingrédients

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. Placez au congélateur pendant une heure. Retirez après une heure et formez 15 boules avec le mélange.
  3. Congelez encore une heure jusqu’à ce que les boules soient fermes et servez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR BOULE

Calories : 203 | Protéines : 10.3g | Lipides : 16.4g | Glucides : 2.4g


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2018-08-06 17:00:17Par Alice Pearson



Alice Pearson

Alice Pearson

La rédac

Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.

Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.

Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.

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