Recettes

Déjeuner Sain – Burger de Saumon & Salade de Patate Douce

À cours d’idée pour vos déjeuners ?

Essayez cette recette assez simple ! Vous allez faire des envieux !

 

Ingrédients pour notre burger de saumon

 

1 patate douce crue

1 patate douce Cuite

½ C.s d’huile de coco (coconpure)

2 C.s de yaourt nature

150g de filet de saumon

30g de Cornflakes

1 Œuf

Sel & Poivre

 

Préparation de notre Burger de Saumon

 

  • Préchauffez le four à 180°
  • Coupez le saumon en petit cube et écrasez-les avec la patate douce cuite.
  • Ajoutez le jaune d’œuf (gardez le blanc pour plus tard), puis mélangez avec le saumon et la patate douce. Salez & Poivrez.
  • Séparez le mélange en deux puis faites deux boulettes que vous placerez au frigo pour quelques minutes.
  • Ecrasez les cornflakes, puis roulez les boulettes de saumon dans le blanc d’œuf puis dans les cornflakes. Placez sur un plateau allant au four.
  • Faites cuire au four pendant 20 à 25minutes
  • Pendant que les burgers cuisent, coupez la patate douce crue en petits cubes, faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et faites cuire 10 minutes. Laissez refroidir
  • Mélangez ensuite avec le yaourt nature. Salez & Poivrez

Une fois que les burgers de saumon sont prêts servez sur une assiette avec la salade de patate douce et de la salade verte.

 salmonburger

Macros Par portion

 

Calories – 412

Glucides – 39g

Dont sucre – 8g

Lipides – 15g

Protéines – 28g

 

 

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Camille Lola Fit

Camille Lola Fit

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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