À cours d’idée pour vos déjeuners ?
Essayez cette recette assez simple ! Vous allez faire des envieux !
Ingrédients pour notre burger de saumon
1 patate douce crue
1 patate douce Cuite
½ C.s d’huile de coco (coconpure)
2 C.s de yaourt nature
150g de filet de saumon
30g de Cornflakes
1 Œuf
Sel & Poivre
Préparation de notre Burger de Saumon
- Préchauffez le four à 180°
- Coupez le saumon en petit cube et écrasez-les avec la patate douce cuite.
- Ajoutez le jaune d’œuf (gardez le blanc pour plus tard), puis mélangez avec le saumon et la patate douce. Salez & Poivrez.
- Séparez le mélange en deux puis faites deux boulettes que vous placerez au frigo pour quelques minutes.
- Ecrasez les cornflakes, puis roulez les boulettes de saumon dans le blanc d’œuf puis dans les cornflakes. Placez sur un plateau allant au four.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25minutes
- Pendant que les burgers cuisent, coupez la patate douce crue en petits cubes, faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et faites cuire 10 minutes. Laissez refroidir
- Mélangez ensuite avec le yaourt nature. Salez & Poivrez
Une fois que les burgers de saumon sont prêts servez sur une assiette avec la salade de patate douce et de la salade verte.
Macros Par portion
Calories – 412
Glucides – 39g
Dont sucre – 8g
Lipides – 15g
Protéines – 28g
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
