C'est bientôt la saison de la pêche ! Pourquoi ne pas en profiter et se faire plaisir avec un petit crumble de pêche ? Nous vous avons justement concocté une recette de crumble à la pêche que vous pourrez déguster sans ruiner votre régime !
Et pour une recette plus gourmande, vous pouvez rajouter une boule de glace protéinée sur le dessus pour un parfait mélange chaud - froid.
Ingrédients du crumble de pêche
Pour les pêches : 4 pêches fermes (épluchées et dénoyautées). 3 c-à-s de sirop zéro (goût sirop d'érable ou vanille). 2 ou 3 branches de thym frais. 1 c-à-s de sucre roux. Une pincée de sel.
Pour le crumble : 30 gr de flocons d'avoine. 30 gr de mélange de noix. 1 cuillère de cannelle. 2 cuillères d'huile de coco fondue.
Préparation du crumble de pêche
- Préchauffez le four à 220°.
- Placez vos pêches coupées en deux dans un plat à tarte, recouvrez le tout de sirop zéro. Ajoutez sur le dessus le thym, le sucre roux et le sel puis enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pêches commencent à caraméliser.
- Pendant e temps, mixez ensemble l'avoine, le mélange e noix, la cannelle et l'huile de coco fondue jusqu'à obtenir une texture de crumble.
- Versez le mélange obtenu sur les pêche et remettez le tut au four pendant une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que le crumble prenne une jolie couleur dorée.
- Servez avec une boule de glace protéinée.
- C'est prêt !
Bon Appétit !
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
