Recettes

Cookies vegan aux noix de pécan – Sans gluten

 

Voici une recette de cookie vegan proposée par @e.ien, ces cookies aux noix de Pécan sont 100% vegan et sans gluten ! En plus, ils sont délicieux, que demander de plus ?

 


Ingrédients des cookies aux noix de pécan

 

Pour une dizaine de petits cookies aux noix de pécan :
75g de farine de riz
50g de purée d’amandes
50g de sucre blond
1 c.à.c d’extrait de vanille liquide
50g de compote de pommes
1/2 c.à.c de levure chimique.
30g de noix de Pécan

 


 Préparation des cookies aux noix de pécan

 

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Mélangez la farine de riz, le sucre et la purée d’amandes.
  3. Ajoutez la compote, l’extrait de vanille et la levure chimique.
  4. Mélangez-bien l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  5. Concassez les noix de Pécan et ajoutez-les à la pâte.
  6. Sur une feuille de papier cuisson, formez des petites boules de pâte et aplatissez-les.
  7. Enfournez pour environ 15 minutes (selon la taille des cookies) à 180°.
  8. Vox cookies aux noix de Pécan sont prêts !

 

Bon Appétit !

 

cookie aux noix de pécan 1

 

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Jenny Watt

Jenny Watt

La rédac

Qualified Nutritionist and Personal trainer.


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