Vous avez dit healthy cheesecake? NOOOOONNNN !? Vraiment!
Eh oui voici une recette protéinée et faible en glucides... parfait si vous ne voulez pas sacrifier vos résultats ! Découvrez les macros en bas de page ;)
Ingrédients pour notre cheesecake protéiné
Pour cette recette vous aurez besoin de gélatine et d'un moule à cake (si possible avec une base qui se retire).
Avez les ingrédients si dessous vous pourrez préparer 2 mini cheesecakes!
Pour la base:
- 3 toats grillés
- 1 c.s de beurre de cacahuète
- 2 c.c de lait
- 1 c.s de yaourt grec
Pour le gateau:
- 1 paquet de gélatine dissout dans 30ml de lait
- 250g de fromage blanc
- 2 c.s de yaourt grec
- 2 blancs d'oeuf
- 2 mesures d'impact whey protein ( vanille ou saveur de votre choix)
- 10 gouttes de Flavdrops Vanille
Temps :
- Temps de préparation : 50 min
- Temps de cuisson : 60 min
- Temps total : 110 min
Préparation du cheesecake
- Dans un bol écrasez les toasts le plus possible. Une fois en miette ajoutez un scoop de whey.
- Ajoutez le beurre de cacahuète pour créer une mixture. Mélangez/écrasez bien avec les toasts grillés.
- Ajoutez ensuite le lait et 1 c.s de yaourt grec et mélangez bien.
- Versez cette base compacte dans le moule et aplatissez le tout avec votre main, jusqu'à ce que le mélange soit plat. Votre base est prête.
- Ajoutez le reste dans un bol ( fromage blanc, yaourt grecque et proteine), mélangez bien.
- Versez la gélatine dans une casserole. Ajoutez le lait et un peu d'eau chaude et faites chauffer doucement pendant que vous mélangez. Cela devrait prendre seulement une minute avant que la gélatine ne se dissolve dans le lait. Versez ceci dans le mélange de yaourt.
- Dans un bol, fouettez un blanc d'oeuf jusqu'à avoir une consistance légère (utilisez un fouet électrique si besoin). Ajoutez ceci dans le mélange de yaourt doucement.
- Versez ensuite ce mélange sur notre base de toasts croustillants et placez au frigo pendant 1 heure.
Et voila vous pouvez déguster!
Informations nutritionnelles par repas:
- Kcal: 759
- Glucides : 32
- Protéines : 77
- Lipides : 35
Découvrez une recette de brownie délicieuse à la patate douce!
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
