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Recettes

Cheesecake new-yorkais vegan | Source fruitée d’Omega-3

Cette recette est la meilleure façon de faire le plein d’oméga-3

Notre gâteau au fromage new-yorkais d’origine végétale ne se contente pas de combler ces envies de sucreries, il contient une quantité importante de DHA, un acide gras oméga-3 essentiel dont vous avez besoin dans votre alimentation. Il est associé à de nombreuses fonctions importantes de l’organisme, notamment la santé cardiaque, la fonction cérébrale et le maintien d’une vision normale.

Comme on le trouve le plus souvent dans les poissons gras, notre Huile oméga végan ne facilite pas seulement la vie de ceux qui mènent une vie à base de plantes, mais comme il se présente dans une saveur délicieusement fruitée de mandarine, il rend les choses beaucoup plus faciles à avaler, aussi.

Une recette aussi simple que celle-ci deviendra certainement la préférée de vos amis et de votre famille – ils ne se rendront peut-être même pas compte qu’il s’agit d’une recette végane !

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 150 g de noix de cajou
  • 100 ml d’eau
  • 100 g de noix de macadamia
  • 50 g de dattes hachées
  • 50 g de noix de coco séchée
  • 200 g de fromage à la crème végétalien
  • 50 ml Sirop d’Agave Bio
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • Huile oméga végan

Méthode

  1. Tout d’abord, placez vos noix de cajou dans un bol et trempez-les dans un peu d’eau. Laissez-les tremper pendant 2 à 3 heures pour les ramollir.
  2. Ensuite, dans un mixeur, ajouter les noix de macadamia, les dattes hachées et la noix de coco séchée. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés, puis déposer à la cuillère dans un moule à pâtisserie rond. Utilisez le dos de la cuillère pour pousser le mélange dans une base solide.
  3. Ensuite, placez les noix de cajou trempées dans votre robot culinaire avec le fromage à la crème, le sirop et le jus de citron. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange complètement lisse.
  4. Verser ou verser ce mélange sur le fond de la noix déjà dans le moule. Encore une fois, utilisez le dos d’une cuillère pour créer une couche lisse et uniforme.
  5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
  6. Pour servir, garnissez avec des fruits frais – nous avons choisi un mélange tropical composé de myrtilles, de fraises et de kiwis hachés, et de fruits de la passion – puis arrosez avec une généreuse quantité de Huile Oméga Végan.

Cheesecake new-yorkais vegan | Source fruitée d’Omega-3

Valeurs Nutritives

Quantité par portion

calories 406kcal 279 Calories Totales sous forme de lipides
% Valeurs Journalières *
Lipides31g48%
Glucides25g8%
Protéines8g16%

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Lauren Dawes

Lauren Dawes

Auteur et éditrice

Lauren est une diplômée en littérature anglaise originaire du sud de l’Angleterre. Elle a toujours adoré nager et a découvert le pouvoir de la musculation il y a plusieurs années. Elle essaye aussi de s’améliorer chaque semaine lors de ses séances de Yoga.

Les week-ends, elle aime cuisiner ou déguster différents types de brunchs et adore tester de nouvelles recettes avec ses colocataires, surtout depuis qu’elle a perdu ses habitudes d’étudiantes survivant principalement à base de pâtes. Plus que tout, elle croit fermement en un possible équilibre entre Gym et Gin.

Découvrez-en plus sur l’expérience de Lauren ici.


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