Recettes

Recette de Burger poulet pané | Sauce chilli light

Des burgers de poulet croustillants au chili… qui pourrait dire non à un combo aussi succulent?

Grâce à cette recette extrêmement simple de @niallkirkland, vous pouvez créer votre plat préféré en un rien de temps. C’est un choix idéal pour les dîners de la semaine lorsque vous avez besoin de quelque chose de réconfortant après une longue journée.

De plus, avec notre sauce innovante sans sucre, vous n’aurez plus à vous soucier de la teneur en sucre de la sauce que vous mettez sur vos hamburgers.

Pour 3 personnes

Ingrédients


Pour le poulet croustillant :

  • 3 filets de poulet
  • 30 ml de sauce sans sucre (piment doux)
  • 50g de farine
  • 50g de chapelure
  • 1 oeuf (battu)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

Pour le reste :

  • 2 cuillères à soupe de mayo légère
  • 3 cuillères de sauce sans sucre (piment doux)
  • ½ concombre (pelé en rubans)
  • ½ carotte (râpée)
  • 3 petits pains aux graines de sésame
  • 2 tomates en rondelles
  • 1 poignée de salade mixte

Préparation


1. Premièrement, couvrez vos filets de poulet avec du papier sulfurisé et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet.
2. Ensuite, mettez-les dans un bol à mélanger, ajoutez la sauce sans sucre au piment doux et mélangez bien.
3. Si vous avez le temps, laissez les filets de poulet mariner pendant une heure. Sinon, panez-les directement.
4. Roulez chaque filet dans la farine, puis plongez-les dans la préparation aux œufs puis dans la chapelure – assurez-vous que toute la surface du filet soit recouvert de chapelure.
5. Maintenant, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et ajoutez votre poulet pâné.
6. Faites frire chaque filet de poulet pendant 5-6 minutes avant de les retourner, puis faites-les frire encore pendant 6-10 minutes, en vous assurant que le poulet soit bien cuit avant de le retirer.
7. Préparez votre mayonnaise au piment doux en combinant la mayo légère et la sauce sans sucre et en mélangeant.
8. Préparez vos garnitures en pelant votre concombre en rubans et en râpant la carotte.
9. Faites votre burger ! Commencez avec la mayo de piment doux sur le pain du bas, puis la carotte et le concombre, le poulet et un peu plus de sauce sans sucre pour couronner le tout.

Recette de Burger poulet pané | Sauce chilli light

Valeurs Nutritives

Quantité par portion

calories 497kcal 117 Calories Totales sous forme de lipides
% Valeurs Journalières *
Lipides13g20%
Glucides51g17%
Protéines42g84%


Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Axel Falempin est un rédacteur Myprotein depuis plus de trois ans et fait preuve d’une longue expérience sportive à haut niveau.

En effet Axel a pratiqué le Football Américain au plus haut niveau Français et Anglais pendant 7 ans et a participé à plusieurs compétitions Françaises et américaines de Bodybuilding.

Durant ces 7 ans de Football Américain, Axel a atteint les play offs 5 fois lors de championnats nationaux et a remporté un titre de champion d’île de France en 2014. En plus de son expérience de joueur, il a notamment coaché les Running Backs Cadet des Templiers d’Élancourt pendant 2 ans.

Concernant son expérience dans le bodybuilding, Axel a obtenu une quatrième place au championnat de France IFBB dans la catégorie Bodybuilding -70kg en 2016 et a remporté un titre d’Overall Classic Physique Champion lors des Jax Physique organisés à Jacksonville, Floride en 2017. Vous pouvez trouver différents interview d’Axel sur le site des Fitpanthers et sur Youtube suite à sa victoire aux Jax Physique.

Apprenez-en plus sur l’expérience d’Axel ici: https://www.linkedin.com/in/axel-falempin-1a321685/


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