Recettes

2 Recettes Pour Utiliser Les Restes De Barbecue

Vous avez eu la main lourde en matière de grillades ?

Si vous êtes comme nous, le contrôle des portions disparaît dès que vous allumez le charbon et que le barbecue démarre. Ce n’est jamais une quantité normale de viande qui est mise sur ces flammes, n’est-ce pas ?

Surtout maintenant que vous ne pouvez plus tout le temps inviter vos amis et votre famille à vous aider, les restes sont tout simplement inévitables.

Heureusement, nous arrivons à la rescousse avec deux recettes simples et délicieuses pour que vous puissiez utiliser au mieux toutes les saucisses et viandes grillées qui restent. En fait, nous sommes à peu près sûrs que ces idées de petit-déjeuner vous encourageront à tout faire pour en garder de côté le lendemain matin. Ils sont vraiment bons.

Découvrez-les ci-dessous.

Casserole de petit déjeuner

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 6-8 saucisses
  • 6 galettes de pomme de terre
  • 6 œufs
  • 125 ml de lait
  • 1 c. sel
  • 1 c. poivre
  • 200g de cheddar faible en gras (râpé)
  • Sauce sans sucre (BBQ)

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Préparez vos restes de saucisses en les coupant d’abord en deux, puis en petits morceaux de demi-lune.
  3. Ensuite, cassez vos œufs dans un bol, ajoutez le lait et l’assaisonnement, puis fouettez jusqu’à ce qu’ils soient bien battus.
  4. Maintenant, sur une plaque, émiettez vos pommes de terre afin d’obtenir une couche uniforme sur le fond. Saupoudrer les morceaux de saucisse sur le dessus, puis verser sur les œufs battus.
  5. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pour cuire 40 minutes.
  6. Une fois cuit, laissez refroidir quelques minutes avant de le couper en morceaux et de le servir avec beaucoup de sauce barbecue sans sucre.

Informations nutritionnelles :

Calories Protéine Glucides Graisse
465 38g 23g 25g

 

 Muffins pour le petit déjeuner

Ingrédients

  • 1 steak haché
  • 1 œuf
  • 1 tranche de cheddar faible en gras
  • 1 muffin
  • Sauce sans sucre (BBQ)

 

Préparation

  1. Tout d’abord, placez un anneau d’œuf dans une poêle antiadhésive à feu moyen – si vous n’avez pas d’anneau d’œuf, vous pouvez essayer d’utiliser un emporte-pièce. Casser soigneusement l’œuf dans l’anneau.
  2. Ensuite, placez votre reste de burger dans la poêle et laissez-le réchauffer pendant la cuisson de l’œuf. À mi-chemin, ajoutez la tranche de cheddar au sommet du burger pour qu’il commence à fondre.
  3. Préparez votre muffin en le coupant en deux. Lorsque l’œuf est cuit, utilisez une spatule pour retirer le burger de la poêle et placez-le sur le muffin du bas. Ensuite, retirez soigneusement l’œuf frit et placez-le sur le hamburger.
  4. Versez beaucoup de votre sauce préférée sur le dessus – nous avons opté pour la sauce sans sucre BBQ – puis remettez le dessus du muffin sur le dessus. Bon appétit

Informations nutritionnelles :

Calories Protéines Glucides Lipides
410 37g 40g 15g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Auteur et éditrice

Lauren est une diplômée en littérature anglaise originaire du sud de l’Angleterre. Elle a toujours adoré nager et a découvert le pouvoir de la musculation il y a plusieurs années. Elle essaye aussi de s’améliorer chaque semaine lors de ses séances de Yoga.

Les week-ends, elle aime cuisiner ou déguster différents types de brunchs et adore tester de nouvelles recettes avec ses colocataires, surtout depuis qu’elle a perdu ses habitudes d’étudiantes survivant principalement à base de pâtes. Plus que tout, elle croit fermement en un possible équilibre entre Gym et Gin.

Découvrez-en plus sur l’expérience de Lauren ici.


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